El trabajo de “detectives genéticos” ha iluminado el importante papel de la cultura judía en la adopción generalizada de cítricos por parte de las primeras sociedades mediterráneas. El fascinante descubrimiento salió a la luz en una investigación sobre una extraña mutación “libre de acidez” que hace que el jugo de cítricos sea 1000 veces menos […]
Científicos del Instituto Smithsoniano (Estados Unidos) y una red de investigadores internacionales están revisando la historia de uno de los cultivos más importantes del mundo. Basándose en evidencias genéticas y arqueológicas, los investigadores descubrieron que un predecesor de las plantas de maíz moderno todavía tiene muchas características de su ancestro silvestre y fue probablemente traído […]
El secretario de Gobierno de Agroindustria de Argentina, Luis Miguel Etchevehere, participó junto a su par de Ciencia y Tecnología e Innovación Productiva, Lino Barañao, del acto de lanzamiento de una variedad de papa (Punta Ticar) resistente al Potato Virus (PVY), un evento biotecnológico que se constituyó en un claro ejemplo de solución a un […]
Una nueva técnica tiene el potencial de cambiar los cultivos alimentarios que comemos todos los días, aumentar su sabor, la resistencia a las enfermedades y los rendimientos agrícolas, e incluso eliminar proteínas causantes de alergias o la intolerancia al gluten. Los científicos están trabajando con herramientas obtenidas desde la misma naturaleza para realizar estos cambios. […]
Un consorcio de investigación pública financiado por el ministerio francés de Transición Ecológica afirma que “no se identificó ninguna diferencia significativa desde el punto de vista biológico entre regímenes OGM y no-OGM”. Este nuevo estudio se suma a otros dos previos de la Unión Europea que desmienten las afirmaciones ampliamente en base al polémico estudio de Séralini, el […]
Para los seres vivos, la forma más rápida de reproducirse es sencillamente multiplicarse y generar descendientes idénticos, por medio de la reproducción asexual. Existen plantas que se benefician tanto de la reproducción sexual como de la asexual. Esto incrementa la capacidad de multiplicación, pero reduce la diversidad genética. ¿Cuál es mejor? Depende de las circunstancias. […]
El sentimiento anti-transgénicos frena el avance agrícola en el mundo en desarrollo, pero un agrónomo de la Universidad Estatal de Iowa espera que su investigación aclare el consenso científico y provoque una mayor aceptación de la tecnología en África. Un estudio publicado recientemente en la revista académica Global Food Security analizó docenas de estudios científicos previos (58 en total) sobre […]
Investigadores de dos centros de investigación franceses, CIRAD e INRA, demostraron recientemente que la inactivación de un gen, RECQ4, conduce a un aumento de tres veces en la recombinación genética en cultivos como el arroz, arvejas y tomate. El gen inhibe el intercambio de material genético a través de la recombinación (“crossing-over” o entrecruzamiento cromosómico) durante […]
Los economistas estadounidenses Jesse Tack (Universidad Estatal de Kansas) y Ariel Ortiz-Bobea (Universidad de Cornell) han publicado un estudio en la revista Environmental Research Letters en el que analizan el impacto del cambio climático en los rendimientos de maíz en ocho estados del medio oeste de Estados Unidos. Los economistas combinaron 35 años de datos climáticos con la adopción de […]
Investigadores de la Universidad de Cornell y del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos han iniciado un proyecto de investigación para estudiar la información genética de más de 700 especies de hierba relacionados con la esperanza encontrar recursos valiosos para desarrollar variedades de maíz y sorgo más productivas y resistentes a condiciones climatológicas extremasprovocadas por el cambio […]