Una gran parte de los cultivos agrícolas se descartan en el momento de la cosecha y esto incluye órganos y estructuras de la planta que contienen proteínas, grasas, fibras y otros componentes valiosos. La investigadora Luisa Trindade dice que esto necesita cambiar. «El mundo necesita plantas que puedan usarse completamente, hasta la última molécula«. Wageningen […]
New York Times / Junio, 2019.- Los agricultores y los fitomejoradores están en una carrera contra el tiempo. La población mundial está creciendo rápidamente, requiriendo cada vez más alimentos, pero la cantidad de tierra cultivable es limitada. Las temperaturas más cálidas han extendido las temporadas de crecimiento en algunas áreas, y han traído sequías y […]
El Director Ejecutivo de ChileBio plantea que la normativa clara y el liderazgo en alimentos del país favorecen que las empresas de biotecnología chilenas, así como universidades y centros de investigación públicos, desarrollen esta técnica. Hace unos tres años que en el mundo se empezó a hablar de edición de genes, una técnica que implica […]
La equivalencia sustancial es uno de los requisitos principales para la comercialización de un cultivo modificado genéticamente (MG). Dicho de forma breve, se refiere a que un producto nuevo, como es el caso de un cultivo transgénico, debe ser idéntico a su homólogo convencional excepto por los rasgos que han sido mejorados, agregados o eliminados a […]
Un estudio realizado por científicos de 21 instituciones de investigación de todo el mundo ha completado con éxito la secuenciación de 429 líneas de garbanzo de 45 países, identificando genes que podrían ayudar a desarrollar garbanzos resistentes a la sequía y al calor. El estudio ha estado dirigido por el ICRISAT (Instituto Internacional de Investigación de […]
Científicos de Estados Unidos y Arabia Saudita han identificado beta-ciclocitral, una hormona vegetal que hace que las raíces de las plantas de tomate y arroz crezcan más rápido y se ramifiquen más. Beta-ciclocitral acelera el crecimiento de la raíz cuando se agrega al suelo. Es una hormona que se encuentra comúnmente en las plantas, también hace que las […]
El descubrimiento del ADN ha permitido un avance sin precedentes en los programas de mejora vegetal. Para hablar de este hito en la ciencia es necesario remontarse a 1869, año en el que el químico suizo Friedrich Miescher identificó una sustancia rica en fósforo y resistente a la proteólisis en glóbulos blancos humanos. Más tarde, en […]
Un equipo internacional del Centro de Biología de Sistemas Vegetales del VIB-UGent (Bélgica) y de la Universidad de Basilea (Suiza) han encontrado un vínculo entre una clase de enzimas y las señales inmunes que se activan cuando las plantas sufren daños y deben ser reparadas. En las plantas, las células dañadas envían señales para alertar […]
¿Sabía que el desarrollo de un cultivo transgénico no implica jeringas y que ni siquiera hay un tomate transgénico disponible comercialmente en la actualidad? Entonces, ¿por qué tantas historias sobre transgénicos que usan el meme de la jeringa en un tomate? El genetista de Bayer, Larry Gilbertson, analiza este meme y explora como realmente se […]
Aunque los pesticidas son una parte estándar de la producción de cultivos, los investigadores de la Universidad Estatal de Michigan (MSU) creen que el uso de pesticidas podría reducirse tomando las señales de las plantas silvestres. El estudio, publicado en Science Advances, trazó la evolución de un gen específico que produce un compuesto pegajoso en las puntas […]