Harina de plátano se amasa para un pan más alimenticio
A partir de este producto se puede fabricar un pan libre de gluten y con mayores propiedades nutricionales, gracias a sus altos contenidos de vitaminas, minerales y carbohidratos. El doctor en Ingeniería Jairo Montoya López, de la Universidad Nacional de…
Agricultores y científicos mexicanos se pronuncian en contra de la agenda anti-biotecnológica del gobierno
Los ataques continuos del gobierno mexicano contra los cultivos genéticamente modificados (GM), que resultaron más recientemente en la prohibición del maíz GM, han alimentado la preocupación entre muchos de los agricultores y científicos del país. Los agricultores están preocupados de…
Briquetas de biomasa se fabricarían con residuos de poda
La poda urbana, combinada con restos de otros materiales –aserrín, por ejemplo– generaría el calor suficiente para aprovecharla en briquetas, que son biocombustibles generadores de calor. “En los diferentes sectores de la industria colombiana no existe precedente sobre el uso…
Nueva técnica de edición con CRISPR podría corregir casi todas las enfermedades genéticas
Un equipo científico del Broad Institute en EE UU ha presentado una nueva herramienta de edición de ADN de alta precisión que, según los autores, podría corregir alrededor del 89 % de las variantes genéticas humanas conocidas asociadas a enfermedades….
Cremas a base de aguacate, una alternativa productiva
Este producto, conformado hasta por un 70 % de agua, aceite de aguacate y otros componentes oleosos, contribuye a minimizar las líneas de expresión facial y actúa como desinflamante. Gracias a su alto contenido de ácidos grasos insaturados, el aceite…
Estudio: Anti-transgénicos creen saber mucho del tema, pero son los que menos saben
Las personas que más se oponen a los alimentos genéticamente modificados (OGMs), o transgénicos, piensan que saben más sobre estos, pero en realidad son los que saben menos según un nuevo estudio realizado por 4 universidades. El estudio publicado ayer…
Un diseño inspirado en los pulmones convierte el agua en combustible
Científicos de la Universidad de Stanford han diseñado un mecanismo electro catalítico que funciona como el pulmón de un mamífero para convertir el agua en combustible. Su investigación, publicada en la revista ‘Joule’, podría ayudar a que las tecnologías de…
Antiguos virus modificaron el ADN de la marihuana y la convirtieron en droga
Investigadores de la Universidad de Texas han descubierto que el THC y el CBD, sustancias bioactivas producidas por la marihuana (y buscadas por pacientes médicos y usuarios recreativos) aparecieron en la evolución de la planta debido a la modificación de…
Nueva pantalla contra el ruido fabricada con residuos vegetales
Investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid han desarrollado y patentado un nuevo tipo de pantalla acústica, práctica y económica, con materia procedente de la poda de plantas, como las palmeras. Además de proporcionar una reducción significativa del ruido, reduce el…
Aceite de moringa, fuente de oportunidades productivas
La cantidad de aceite que se puede extraer de las semillas de Moringa oleifera y su calidad, por el alto contenido de ácidos grasos insaturados –omega 9–, tocoferoles y vitamina E, postulan a esta planta como alternativa nutricional y agroindustrial. En promedio,…
- El clima devastará la producción de té de Kenia
- Los investigadores analizan las preferencias de los consumidores por las ediciones genéticas en la industria de la fruta
- Criando un mejor garbanzo
- Los nematodos parásitos de las plantas dañan el rendimiento de los cultivos de piña en Kenia
- La producción animal es responsable de la gran mayoría de los impactos en la salud relacionados con la calidad del aire de los alimentos estadounidenses
- El tamaño de la flor se correlaciona con el tamaño del polinizador, evolucionó de forma independiente entre las montañas
- Mapeo de microbiomas de cítricos: el primer paso para encontrar tesoros de microbiomas de plantas
- El cultivo de maíz dulce en densidades más altas no aumenta el riesgo de acame de raíces
- Huevos coloreados naturalmente: INIA-Chile fomenta ingrediente natural en base a zanahoria morada
- Abejas entrenadas para sacar la lengua al oler el covid-19