La tecnología vinculada a la actividad agropecuaria global

Estados Unidos Tecnología Tecnología en la Alimentación

Crece el apetito por los alimentos biotecnológicos con beneficios para la salud

Una nueva ola de ofertas de alimentos biotecnológicos y genéticamente modificados (con beneficios para la salud) está comenzando a captar el interés de los consumidores. Los alimentos elaborados con ingredientes derivados de la biotecnología están llegando al mercado estadounidense con un nuevo lema: beneficios para la salud de las masas. El 1 de abril, la cadena de […]

México Tecnología Tecnología en la Alimentación

Desarrollan un preparado de calcio para fortalecer el cascarón de huevo

En México, cerca de 10 por ciento de la producción total se pierde por problemas con el cascarón, afirmó Lizbeth Carrillo González, de la FMVZ UNAM/DICYT Expertos de la UNAM trabajan en un preparado para alimento de aves, que podría contribuir a disminuir microfracturas en el cascarón de huevo y así evitar pérdidas económicas del producto. […]

México Tecnología Tecnología en la Industria

Un nuevo revestimiento convierte los edificios en huertos solares

El santo grial del urbanismo sostenible es lograr edificios energéticamente autosuficientes. Para ello, deben confluir diversos factores: sistemas de gestión inteligente de la energía basados en IoT (Internet de las cosas), soluciones basadas en pinturas reflectantes para evitar el sobrecalentamiento, aislantes térmicos para mantener la temperatura y, por supuesto, tecnologías para la generación de energía […]

México Tecnología Tecnología aplicada al medio ambiente

Desarrollan acelerador microbiano que transforma residuos de frutas y verduras en composta

Investigadores la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP) elaboraron un acelerador microbiano capaz de trasformar desperdicios de frutas y verduras en una composta doméstica que puede ser usada en plantas de un jardín o en cultivos de alimentos. Moisés Graciano Carcaño Montiel, investigador del Laboratorio de Microbiología de Suelos del Instituto de Ciencias de la […]

Estados Unidos Tecnología Tecnología aplicada al medio ambiente

Convertir los residuos de desalinización en un recurso útil

El rápido crecimiento de la industria de la desalinización produce agua para beber y para la agricultura en las áridas regiones costeras del mundo.  David L. Chandler, Instituto de Tecnología de Massachusetts Pero deja atrás como producto de desecho una gran cantidad de salmuera altamente concentrada, que generalmente se elimina vertiéndola al mar, un proceso […]

Estados Unidos Tecnología Tecnología en la Industria

Convierten señales Wi-Fi en electricidad para dispositivos electrónicos

El primer dispositivo totalmente flexible que puede convertir la energía de las señales de Wi-Fi en electricidad capaz de alimentar la dispositivos electrónicos ha sido presentado en la revista Nature. Los dispositivos que convierten las ondas electromagnéticas de corriente alterna (CA) en electricidad de corriente continua (CC) se conocen como ‘rectenas’. Un equipo liderado por […]

Estados Unidos Tecnología Tecnología en la Industria

Cemento inspirado en la naturaleza que se endurece bajo presión

El camarón mantis se ha convertido en una verdadera fuente de inspiración para los científicos guiados por los principios de la biomimética. Si la semana pasada hablábamos de su complejo sistema de visión, en el que se ha basado una nueva tecnología de cámaras para coches autónomos, esta vez se trata del potencial de sus […]

México Tecnología Tecnología en la Ganadería

Mezquite para limpiar suelos contaminados con metales pesados y ser alimento de ganado

Metales como arsénico, cadmio y cobre son comunes en suelos cercanos a las áreas de explotación de las industrias mineras, lo cual puede resultar altamente tóxico para flora y fauna, en incluso para el ser humano que se alimenta de plantas y ganado contaminados. Como solución a esta problemática, un científico de la Universidad Autónoma […]

Colombia Tecnología Tecnología en la Alimentación

Almidón de achira, con alto potencial para el sector alimenticio

Temperaturas de gelatinización apropiadas, alta viscosidad, buena solubilidad y un alto índice de blancura son características que hacen a este almidón –con el que se preparan los tradicionales bizcochos huilenses– una materia prima para elaborar otros productos alimenticios de calidad. Así lo comprobó Nelly Camila Yaruro Cáceres, magíster en Ciencia y Tecnología de Alimentos de […]

Otras formas de energía Tecnología Tecnología en la Industria

Los científicos descubren la potencial tecnología de energía sostenible para el refrigerador doméstico

Si bien muchos avances han sido en mejorar su eficiencia, el refrigerador aún consume una cantidad considerable de energía cada año. Instituto Americano de Física «La eficiencia energética de un refrigerador normal se ve afectada por la propiedad de aislamiento térmico de las barreras térmicas del congelador. Esto se debe a su baja temperatura interna», […]