La cáscara de arroz, la capa protectora dura que envuelve el grano interno del arroz, constituye aproximadamente entre el 20% y el 25% de toda la estructura del arroz y produce una cantidad considerable de subproductos.
por Revista de biorrecursos y bioproductos
En un estudio publicado en la revista Journal of Bioresources and Bioproducts , los investigadores han revelado un enfoque pionero para crear películas compuestas ecológicas a base de quitosano utilizando nanofibras de lignocelulosa ricas en lignina extraídas de la cáscara de arroz.
Esta investigación innovadora no solo aborda la necesidad apremiante de materiales sostenibles, sino que también ofrece una solución prometedora para reducir el impacto ambiental y promover prácticas de economía circular.
El proceso de producción comienza con el pretratamiento químico de la cáscara de arroz, seguido de una hidrólisis enzimática para producir etanol en una plataforma de biorrefinería. Incluso después de este proceso habitual de biorrefinería, la fracción sólida residual podría considerarse como una opción para la producción de nanofibras ricas en lignina. Estas nanofibras, conocidas por su resistencia y propiedades hidrófobas únicas , luego se incorporan al quitosano para formar películas compuestas con rendimiento mecánico e integridad estructural mejoradas.
Uno de los aspectos más destacados de este estudio es la utilización de desechos agrícolas, como la cáscara de arroz , como fuente renovable para producir materiales de valor agregado. Al reutilizar los desechos en películas compuestas funcionales, la investigación contribuye a la reducción de desechos y subraya la importancia de la gestión sostenible de los recursos. La biodegradabilidad de las películas compuestas a base de quitosano se alinea con el cambio global hacia alternativas ecológicas a los plásticos tradicionales, ofreciendo una opción más ecológica para diversas industrias.
La incorporación de nanofibras ricas en lignina no solo mejora la resistencia y durabilidad de las películas compuestas, sino que también confiere propiedades únicas, como el bloqueo de rayos UV y propiedades mecánicas, ampliando sus aplicaciones potenciales en envases de alimentos, dispositivos biomédicos y películas agrícolas. Este material versátil abre nuevas posibilidades para crear productos de base biológica que sean a la vez respetuosos con el medio ambiente y de alto rendimiento.
Los investigadores principales, Young Hoon Jung y Hye Jee Kang, de la Universidad Nacional de Kyungpook, enfatizan la importancia de este estudio para promover el desarrollo de materiales sostenibles y la valorización de residuos . El enfoque innovador del equipo de investigación muestra la viabilidad de producir películas compuestas a base de quitosano reforzadas con nanofibras ricas en lignina, allanando el camino hacia un futuro más ecológico en la industria alimentaria o de biomateriales.
Más información: Hye Jee Kang et al, Producción de película compuesta a base de quitosano reforzada con nanofibras de lignocelulosa ricas en lignina a partir de cáscara de arroz, Journal of Bioresources and Bioproducts (2024). DOI: 10.1016/j.jobab.2024.03.002
