Tecnología
Australia convierte residuos en biochar, vinagre y aceite
Categoría: Tecnología alimentaria
La tecnología alimentaria es la aplicación de procesos científicos y tecnológicos para mejorar la producción, conservación, seguridad, calidad y distribución de los alimentos. Incluye innovación en procesamiento, empaques, automatización, trazabilidad, conservación, nuevos ingredientes y desarrollo de productos alimentarios más eficientes, seguros y sostenibles.
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