Desde la nutrición personalizada hasta cadenas de suministro más sostenibles, apenas estamos empezando a descubrir el…
Etiqueta: alimentos saludables
Científicos israelíes crean una lechuga genéticamente editada con niveles elevados de pro-vitamina A, vitamina C y antioxidantes
Científicos israelíes han identificado un gen clave en la lechuga, el cual fue silenciado mediante edición…
La levadura modificada genéticamente produce altos niveles de ácidos grasos saludables
Mediante la fermentación, investigadores de la Universidad de Alberta han descubierto una forma de producir mayores…