Híbridos de cepas silvestres y levadura de cerveza tenían mutaciones que mejoraban la producción de alcohol…
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Más allá de la cerveza y el pan: cómo las levaduras pueden ayudarnos a combatir el cambio climático
La levadura Saccharomyces cerevisiae se lleva utilizando desde hace siglos para elaborar de bebidas fermentadas como…
Start-up que desarrolla lácteos “animal-free” con levaduras transgénicas recibe aprobación de la FDA
Una empresa emergente de Estados Unidos, la cual desarrolla una proteína láctea en levaduras genéticamente modificadas…
Crean científicos mexicanos formula que protege frutas con bacterias y levaduras marinas
Reducir las pérdidas poscosecha por parásitos y minimizar el uso de agroquímicos son retos que enfrentan…
Activando el interruptor de biocombustibles
Los disolventes de líquido iónico de imidazolio (IIL) son una de las mejores fuentes para extraer…
Científico chileno desarrolla vacuna contra el virus Hanta usando levaduras transgénicas
En una empresa de Concepción, el Dr. Oliberto Sánchez utilizó levaduras genéticamente modificadas que producen dos…