ComparteLevaduras, deshidratación y fermentación: una tecnología alimentaria anterior a la ciencia modernaRedacción Mundo Agropecuario BETLa elaboración…
Etiqueta: tecnología alimentaria
Impresión 3D: El futuro de la alimentación
ComparteEn un mundo ideal, las personas tendrían fácil acceso a frutas y verduras frescas a precios…
El tratamiento ultravioleta de la leche con conservación de propiedades útiles puede sustituir a la pasteurización térmica.
ComparteEl tratamiento ultravioleta de la leche preserva las propiedades beneficiosas de los productos lácteos y es…