Los científicos que trabajan en grandes arboledas de investigación, como las del huerto en Nueva Escocia…
Categoría: América
USDA financia con más de 1,2 millones de dólares el desarrollo de trigo y cebada editada genéticamente resistente a Fusarium
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) financiará un trabajo liderado por la Universidad de…
En cáscara de papaya buscan antioxidantes con potencial para la industria alimenticia
La cáscara de la papaya tiene compuestos químicos bioactivos, entre ellos los denominados fenólicos, que tienen…
Una levadura modificada genéticamente produce aromas más intensos de lúpulo en la cerveza
La levadura genéticamente modificada produce intensos aromas a lúpulo en la cerveza y sin ningún efecto…
Transgénicos en Colombia: más regulación y menos prohibición
Mientras que en el país la especulación con el futuro de las semillas transgénicas crece entre…
Investigadores identifican genes potencialmente responsables de la resistencia de la caña de azúcar a plagas, frío y sequía
Un estudio realizado en la Universidad Estadual de Campinas (UNICAMP) en Brasil identificó genes huérfanos en…
Autoridad regulatoria de Brasil aprueba una soja editada genéticamente para eliminar factores anti-nutricionales
La autoridad reguladora brasileña consideró recientemente que una variedad de soja editada con CRISPR para eliminar…
Hojas de granadilla, posible alternativa terapéutica contra la diabetes
Los residuos de las hojas de esta planta, que se pierden en los cultivos después de…
Pigmentos de la ahuyama reemplazarían los colorantes químicos
La ahuyama –o zapallo– que usted compra en plazas de mercado tiene pigmentos naturales, o carotenoides,…
Hacer que las pastas para untar parecidas a la mantequilla sean más saludables
Una cucharada de margarina o untable puede hacer mucho para animar una rebanada de pan tostado,…
La planta de tabaco puede generar plásticos naturales
Alternativa a los contaminantes plásticos derivados del petróleo gracias a una modificación genética que se obtiene…
Los investigadores encuentran nuevos sustitutos del azúcar en los cítricos que podrían cambiar la industria de alimentos y bebidas
La historia de amor de los estadounidenses con el azúcar puede ser una atracción mortal que…
Emplean una levadura modificada para elaborar el edulcorante xilitol con paja de caña de azúcar
Investigadores de la Universidad de Campinas, en Brasil, editaron el genoma de la especie Saccharomyces cerevisiae,…
Descubren el genoma de un arbusto silvestre que pertenece a la familia del tomate
Investigadores dirigidos por Stacey Smith, profesora de la Universidad de Colorado-Boulder en Estados Unidos, han secuenciado…
El biocarbón aumenta la producción de madera
Un estudio muestra que el carbón activado aumentaría la producción en un 47 % y ayudaría…
CRISPR y la «bomba de mostaza»: llega la nueva generación de ensaladas más ricas y saludables
La startup pairwise anuncia para 2023 la venta de Conscious™ Foods, su primer producto desarrollado con edición…
Estados Unidos da «luz verde» al tomate morado, una «super fruta» más saludable diseñada genéticamente
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) acaba de descartar riesgos como plaga de plantas…
Científicos brasileños desactivan factores antinutricionales en la soya y eluden la etiqueta de OGM
El objetivo de los investigadores era crear una variedad de soja de alto rendimiento que no…
Los investigadores proponen un nuevo marco para regular los cultivos modificados genéticamente
Un artículo de Policy Forum publicado hoy en Science pide un nuevo enfoque para regular los cultivos genéticamente…
Los cultivos transgénicos han aumentado la producción global de alimentos evitando un mayor uso de superficie agrícola
Un nuevo estudio actualiza los beneficios socioeconómicos y ambientales de los cultivos transgénicos entre 1996 y…
Una técnica con luz e inteligencia artificial es eficaz para seleccionar semillas de soja inmaduras
Los investigadores llegaron a la conclusión de que las de 405/600 y 660/700 nanómetros son las…