Científicos israelíes han identificado un gen clave en la lechuga, el cual fue silenciado mediante edición…
Etiqueta: alimentación saludable
Lechuga modificada genéticamente: un nuevo enfoque para combatir las deficiencias de micronutrientes
Un equipo de investigación dirigido por el profesor Alexander Vainstein de la Facultad de Agricultura, Alimentación…
El arroz modificado genéticamente produce una sustancia beneficiosa para el corazón
Un equipo de investigadores chinos ha utilizado la edición genética dirigida para crear arroz que produce…
Inteligencia artificial para conservar aguacates, encontrar alimentos antitumorales y personalizar recetas
Nunca antes el impacto de la alimentación en la salud humana había sido tan estudiado como…