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levadura

El hallazgo de una levadura salvaje lleva a la creación de la primera cerveza nativa de la Patagonia

septiembre 4, 2021 Redaccion

En las cortezas de lengas, coigües y araucarias del bosque patagónico se escondió, durante siglos,…

La bioingeniería allana el camino para la producción de productos de origen biológico utilizando levadura de panadería

julio 23, 2021 Redaccion

Los científicos han descubierto una forma de controlar muchos genes en células de levadura modificadas,…

Desarrollan levadura probiótica modificada genéticamente para producir betacaroteno

julio 11, 2021 Redaccion

Investigadores de la Universidad Estatal de Carolina del Norte (NC State) en Estados Unidos han…

Desarrollan levadura modificada genéticamente para controlar a la mosca Tsetsé

julio 20, 2020 Redaccion

Biólogos moleculares de la Universidad de Goethe (Frankfurt, Alemania) han encontrado una manera de producir…

Uso de microorganismos vivos en la industria alimentaria

julio 4, 2020 Redaccion

Un microorganismo es un organismo microscópico constituido por una sola célula o agrupación de células. En…

Desarrollan levadura transgénica que produce psilocibina, compuesto usado para tratar la depresión severa

mayo 19, 2020 Redaccion

Científicos de la Universidad Técnica de Dinarmarca (DTU) desarrollaron una levadura genéticamente modificada que produce…

Nueva levadura transgénica produce cerveza que sabe fresca por más tiempo

enero 4, 2020 Redaccion

Científicos de China desarrollaron una levadura genéticamente modificada que produce moléculas que protegen a la…

¿Cómo hacer mejores biocombustibles? Convencer a la levadura que no muere de hambre

noviembre 16, 2019 Redaccion

La levadura ya ayuda a hacer pan y cerveza y produce el biocombustible etanol, pero…

Proteínas de microalgas combatirían hongos y bacterias

mayo 17, 2019 Redaccion

A partir de la biomasa de una microalga conocida como Nannochloropsissp. –muy común en ambientes de…

Científicos chilenos desarrollarán levadura modificada genéticamente para vinos

mayo 13, 2019 Redaccion

Una investigación de la Universidad de Santiago está trabajando en la identificación de diversos genes…

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junio 28, 2022 Redaccion

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