Decodificando manzanas: el papel del nitrógeno en la configuración del contenido de azúcar de la fruta

La calidad y el rendimiento de las manzanas se ven significativamente afectados por los niveles de…

Una nueva investigación se centra en el uso del nopal en la producción de biocombustibles

Mientras gran parte del mundo se prepara para temporadas de crecimiento más cálidas y secas como…

Las plantas modificadas genéticamente producen azúcares de la leche humana que podrían conducir a una fórmula para bebés más saludable

En todo el mundo, la mayoría de los bebés (aproximadamente el 75%) beben fórmula infantil durante…

Dulces compensaciones: desentrañando el rompecabezas genético del sabor y el rendimiento de la fresa

Las fresas son un cultivo frutícola mundial apreciado por su sabor y valor nutricional. Sin embargo,…

Perfección del melocotón: redes genéticas avanzadas revelan rasgos de la fruta

Un estudio ha aprovechado el genoma del melocotón y ha creado redes de coexpresión genética (GCN)…

Microbios para transformar el jacinto de agua en hidrógeno verde

Investigadores de la Universidad Técnica Particular de Loja, en Ecuador, exploran el uso de microorganismos para…

Patentan un nuevo método para producir serotonina a partir de una levadura del vino

El Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA-CSIC) desarrolla un método para producir serotonina de…

Los científicos revelan la interacción molecular del metabolismo del carbono/nitrógeno en el arroz

El carbono y el nitrógeno son los dos nutrientes más abundantes para todos los organismos vivos. El…

Científico chileno es premiado internacionalmente por estudios sobre metabolismo de las plantas

Rodrigo Gutiérrez, profesor titular del Departamento de Genética Molecular y Microbiología de la Pontificia Universidad Católica…