Un emulsionante de origen vegetal rico en proteínas que podría reemplazar los lácteos y los huevos en ciertos alimentos

Un equipo de científicos de la Universidad Tecnológica de Nanyang, Singapur (NTU Singapur) ha desarrollado un…

La bioingeniería de plantas resistentes a la sequía podría ser más difícil de lo que parece

La adaptación de ciertas plantas a la sequía y a las altas temperaturas implica una reprogramación…

Conoce los beneficios de la nueva cápsula mexicana de frijol negro

Investigadores del Tec desarrollan una cápsula nutracéutica con extracto de frijol negro, la cual tiene efectos…

Estudio describe la distribución y el valor evolutivo de más de 300 millones de genes del microbioma global

El trabajo, coliderado por investigadores del Centro de Biotecnología y Genómica de Plantas (UPM/INIA-CSIC), elabora un…