Nuevo genoma de frijol revela potencial para impulsar la seguridad alimentaria en regiones propensas a la sequía

Un equipo internacional de investigadores ha secuenciado completamente el genoma de un frijol resistente al clima…

Hacia una agricultura más inteligente: Identificación automática de cabezas de cultivo con inteligencia artificial

Los avances recientes en inteligencia artificial (IA), junto con drones y cámaras digitales, han ampliado enormemente…

Empaque para alimentos, otro uso para la pepa del aguacate Hass

La semilla del aguacate sirve para mucho más que ponerla en el fondo del guacamole para…

Microscopía electrónica, aliada de la industria cárnica

Con la microscopía electrónica, en la que se usan instrumentos cuyo poder de aumento es superior…