Investigadores chinos han descubierto qué entornos de iluminación artificial mejoran la salud y normalizan el comportamiento de los lechones destetados.
Mundo Agropecuario ha leído un artículo de un grupo de expertos en cría de cerdos de la Academia de Ciencia Animal de Chongqing y del Centro Nacional de Innovación Tecnológica Porcina, publicado en la revista Agriculture 2023 del portal MDPI, que habla sobre la instalación de iluminación LED. para lechones destetados.
La importancia de una iluminación adecuada en las granjas porcinas
Con el desarrollo de la producción porcina intensificada y a gran escala en China, la gestión del entorno de las granjas de cerdos se ha vuelto especialmente importante.
La iluminación es uno de los principales componentes de la gestión ambiental de las naves ganaderas. Los sistemas de iluminación afectan la visión, el desarrollo físico, neuronal y el comportamiento de los animales. Una iluminación adecuada puede favorecer la deposición de minerales y proteínas en el organismo, lo que resulta beneficioso para el crecimiento y desarrollo de los lechones destetados.
La intensidad de la luz y el fotoperiodo son los dos factores principales que controlan la iluminación artificial en las granjas porcinas. La intensidad de luz mínima requerida en una granja de cerdos se basa en la intensidad de luz percibida por los ojos del cerdo, y la intensidad de luz mínima recomendada varía según el país o la región.
La legislación alemana sobre bienestar animal exige que la intensidad de la iluminación en una granja porcina debe ser de al menos 80 lux (lx) durante 8 horas. La UE y otros países recomiendan una intensidad de luz mínima de 40 lux, lo que cumple con la Ley de Bienestar Porcino.
La iluminancia estándar para cerdos en diversas etapas de producción (formulada por la Sociedad Estadounidense de Ingeniería) para corrales de engorde es de 50 lux.
Canadá recomienda una intensidad de luz de 54-108 lux para lechones.
Se han realizado muchos estudios sobre las condiciones de iluminación en las granjas de cerdos. Un estudio demostró que ≥16 horas de luz por día pueden aumentar el consumo de alimento, el crecimiento y la salud en cerdos en crecimiento en comparación con 8 horas de luz por día. En otro, los científicos concluyeron que con una intensidad de luz de 40 lux, los cerdos expuestos a 16 horas de luz al día tenían mayor peso corporal y pasaban más tiempo en reposo en comparación con los cerdos expuestos a 8 horas de luz al día.
En general, los investigadores coinciden en que extender adecuadamente la duración de la luz o aumentar su intensidad puede mejorar la inmunidad y la función digestiva de los lechones, promoviendo el apetito, el aumento de peso y la supervivencia.
Por otro lado, si la luz es demasiado fuerte, los cerdos experimentarán inquietud, problemas respiratorios y circulatorios, y síntomas de dermatitis, queratitis y conjuntivitis.
Aunque se han realizado algunas investigaciones sobre los efectos de la intensidad y duración de la luz en los lechones, la mayoría de estos estudios se han centrado únicamente en factores individuales dentro de las condiciones de iluminación. Existen pocos estudios exhaustivos sobre la influencia de las condiciones de luz en los lechones. Este estudio controló la intensidad y la duración de la luz y examinó los efectos de las interacciones entre los dos factores de luz sobre el rendimiento del crecimiento, los parámetros fisiológicos séricos y las expresiones de comportamiento de los lechones destetados. Este estudio proporciona una base teórica y pautas para la selección de iluminación artificial en granjas porcinas.
Este estudio se realizó en un establo de cerdos con un sistema de iluminación controlado en la Academia de Ciencias Animales de Chongqing, China, desde diciembre de 2022 hasta enero de 2023 y duró 10 semanas.
Durante las pruebas, la temperatura ambiente en la granja porcina fue de 22,04 ± 1,60 °C y la humedad relativa fue de 50,23 ± 7,17 %.
La pocilga experimental con aire acondicionado constaba de seis pequeños bloques de 9,2 x 6,0 m, cada uno con seis corrales.
Cada corral medía 3,75 m × 2 m y el piso fue diseñado para ser 55% de concreto sólido y 45% de listones. Se instaló un comedero de plástico redondo en el piso sólido y dos bebederos de tetina en el piso de rejilla.
Ocho diodos emisores de luz (LED) controlados inteligentemente con protección Tri-proof (Suzhou Opal Lighting Co., Ltd., Suzhou, China) se suspendieron a 1,8 m del suelo sobre los bancos de pruebas y se dispusieron uniformemente en dos filas y cuatro columnas. Para evitar la influencia de la luz natural, se oscurecieron todas las ventanas de los compartimentos experimentales y se ajustó la intensidad y duración de la iluminación de cada dispositivo.
Se utilizó un diseño experimental de dos factores 3 × 2 (tres niveles de intensidad de luz × dos duraciones de luz) con cuatro repeticiones por tratamiento. Basado en los requisitos mínimos internacionales para la intensidad y duración de la iluminación en granjas de cerdos (40 a 50 lux y 8 horas), el diseño de iluminación incluyó un aumento de la intensidad de la luz y una extensión de la duración de la iluminación.
Se probaron tres intensidades de luz: alta (100 a 120 lux), media (40 a 50 lux) y baja (5 a 20 lux). Las dos duraciones de iluminación fueron 10 horas de luz al día (iluminación de 08:00 a 18:00, interrumpida por un período de oscuridad de 14 horas) y 8 horas de luz al día (iluminación de 09:00 a 17:00, interrupción por un período de oscuridad de 16 horas).
Un total de 96 lechones cruzados Landrace-Yorkshire (peso corporal 13,23 ± 0,18 kg, 32-40 días de edad) fueron asignados aleatoriamente a 24 corrales en seis habitaciones iluminadas según el principio de equilibrio macho-hembra, cuatro lechones por corral. Se entregaban alimentos dos veces al día (10:00 y 16:00) y agua en cantidades ilimitadas. Para la ventilación, se instalaron dos ventiladores en la pared trasera del corral. Los corrales se limpiaban manualmente antes de las 17:00 cada día y, debajo del suelo de rejilla, el estiércol de la zanja se limpiaba periódicamente con raspadores mecánicos.
Los resultados mostraron que la intensidad y la duración de la luz no tuvieron un efecto significativo en el consumo diario promedio de alimento, el aumento de peso diario promedio, el consumo de alimento/aumento de peso o el consumo de agua de los cerdos (p > 0,05).
Inmunidad
Sin embargo, para la inmunoglobulina M total (IgM), el efecto principal debido a la duración de la luz fue significativo. Con intensidades de iluminación de 5 a 20 lux y de 40 a 50 lux, los niveles séricos de IgM de los lechones en el grupo de iluminación de 10 horas al día fueron un 45,80 % y un 39,54 % más altos que los del grupo de iluminación de 8 horas al día. grupo, respectivamente (p < 0,05).
Tres categorías de inmunoglobulinas están ampliamente presentes en los animales: inmunoglobulina (Ig) G, IgA e IgM. Pueden unirse a antígenos y participar en la inmunidad humoral. Su contenido refleja directamente la fuerza de la capacidad inmune del cuerpo. La IgM existe principalmente en las primeras etapas de la inmunidad y es importante en los lechones destetados.
Antioxidantes
El estrés oxidativo es uno de los principales factores patológicos que afectan el crecimiento de los animales. Es causada por una producción excesiva y acumulación de especies reactivas de oxígeno, lo que conduce a un desequilibrio en el sistema oxidativo [22, 23]. Las actividades antioxidantes de SOD y GSH-Px se utilizan comúnmente para evaluar el estado antioxidante en el cuerpo. Cuando el cuerpo sufre estrés, se pueden generar SOD y GSH-Px para reducir la cantidad de radicales libres en el cuerpo y prevenir el daño o la apoptosis de las macromoléculas, manteniendo así un equilibrio entre los sistemas oxidativo y antioxidante.
En el grupo de iluminación a corto plazo (8 horas por día), los niveles séricos de SOD de los lechones en condiciones de intensidad de luz baja y media (5 a 20 lux y 40 a 50 lux) fueron significativamente más altos que los de los lechones en condiciones de iluminación intensa. condiciones de intensidad. (100–120 lux). Los niveles séricos de GSH-Px mostraron un patrón similar. Esto indica que los niveles de SOD y GSH-Px aumentaron en mayor medida en condiciones de intensidad de luz baja y moderada y cuando la duración de la luz fue más corta; estas condiciones fueron más favorables para la capacidad antioxidante de los lechones.
Comportamiento
El efecto principal de la duración de la iluminación sobre la posición acostada y el comportamiento anormal fue significativo (p <0,05). En el grupo de iluminación de 8 horas, el comportamiento anormal de los lechones con 5-20 lux fue el doble que con 40-50 lux (p <0,05), y el porcentaje de lechones acostados con 40-50 lux. 50 lux fue un 14,03% más alto que en los lechones con una iluminación de 5 a 20 lux (p <0,05).
El comportamiento anormal es causado por diversos factores ambientales a los que están expuestos los cerdos. En este estudio, cuando la duración de la iluminación fue de 8 horas, el porcentaje de cerdos que exhibieron un comportamiento anormal, como peleas, en condiciones de iluminación más oscuras (5-20 lux) fue significativamente mayor que aquellos bajo condiciones de iluminación de 40-50 lux. Con la misma intensidad de iluminación, el porcentaje de comportamiento anormal en los cerdos del grupo de iluminación de 10 horas fue mayor que en el grupo de iluminación de 8 horas.
El comportamiento acostado refleja directamente el estado de reposo de los cerdos y ha sido seleccionado como un indicador de la comodidad al acostarse y del bienestar animal. En el grupo con una duración de luz de 8 horas, el porcentaje de comportamiento acostado de los cerdos en condiciones de luz media (40-50 lux) fue significativamente mayor que el de los cerdos en condiciones de poca luz (5-20 lux).
Conclusiones
Cuando la intensidad de la luz estaba dentro de un cierto rango, aumentar la duración de la luz podría mejorar el rendimiento inmunológico de los lechones. Una mayor intensidad luminosa y una mayor duración de la iluminación son perjudiciales para los animales.
En general, en las condiciones utilizadas en este estudio, el esquema de iluminación LED recomendado para granjas de cerdos es una intensidad de luz de 40 a 50 lux y una duración de luz de 8 horas.
Basado en un artículo de un grupo de autores (Yaqiong Zeng, Dingbiao Long, Bing Hu, Hao Wang, Shihua Pu, Yue Jian, Zuohua Liu, Shunlai Xu), publicado en el portal www.mdpi.com.
