Biotecnología Estados Unidos Tecnología en el Agro

Científicos «enhebran una nano-aguja» que modifica fácilmente los genes de las plantas

Insertar o modificar genes en las plantas es más arte que ciencia, pero con una nueva técnica desarrollada por la Universidad de California (Berkeley), los científicos podrían hacer que la ingeniería genética de cualquier tipo de planta (en particular, la edición de genes con CRISPR-Cas9) sea simple y rápida. ¿Hay alguna manera eficiente de jugar […]

Estados Unidos Tecnología Tecnología en la Industria

Un árbol inspira cómo dar energía de emergencia a vehículos en Marte

El movimiento único de las hojas del álamo temblón ha inspirado un mecanismo que actuaría como fuente de energía alternativa, para extender la vida útil de futuros vehículos de exploración en Marte. Estudiantes de tercer año de ingeniería de la Universidad de Warwick se han fijado en los últimos años la tarea de examinar el […]

Biotecnología Biotecnología en la ganadería Estados Unidos

Estados Unidos da «luz verde» para cultivo de salmón transgénico de rápido crecimiento

Las autoridades reguladoras de Estados Unidos dieron «luz verde» el pasado viernes a un salmón genéticamente (GM), que crece dos veces más rápido de lo normal, para su crecimiento en una instalación ubicada en el estado de Indiana. Pero la compañía que lo desarrolló aún puede enfrentar desafíos legales antes de que el pescado pueda […]

Biotecnología Biotecnología para la Salud Estados Unidos

¿Podrán estas bacterias genéticamente modificadas evitar la resaca?

Una empresa emergente de Estados Unidos desarrolló un probiótico compuesto por bacterias genéticamente modificadas que a lo largo del tracto digestivo pueden desintoxicar y eliminar el acetaldehído, uno de los subproductos tóxicos del alcohol y causante de los molestos síntomas de la resaca.  Todos sabemos que el alcohol es malo para la salud (realmente malo), […]

Biotecnología Biotecnología en el agro Estados Unidos

La comida editada genéticamente comienza a llegar a los platos de EEUU

En algún lugar del Medio Oeste de Estados Unidos, varios restaurantes están friendo o aderezando alimentos con aceite de granos de soya editada genéticamente. Eso afirma la compañía que elabora el aceite, el cual representaría el primer uso comercial de un alimento editado genéticamente en el país. Calyxt, la empresa que desarrolló la soya editada, dijo […]

Estados Unidos Tecnología Tecnología en la Alimentación

Crece el apetito por los alimentos biotecnológicos con beneficios para la salud

Una nueva ola de ofertas de alimentos biotecnológicos y genéticamente modificados (con beneficios para la salud) está comenzando a captar el interés de los consumidores. Los alimentos elaborados con ingredientes derivados de la biotecnología están llegando al mercado estadounidense con un nuevo lema: beneficios para la salud de las masas. El 1 de abril, la cadena de […]

Biotecnología Biotecnología en el agro Estados Unidos

¿Por qué la vida nos da limones ácidos? La genética tiene la respuesta

Un equipo de investigadores de Estados Unidos y los Países Bajos ha identificado los genes responsables del sabor ácido característico de muchos cítricos. Un nuevo estudio publicado en Nature Communications entrega la respuesta, además, la investigación podría ayudar a los fitomejoradores a desarrollar nuevas variedades más dulces. Las variedades modernas de cítricos se han desarrollado […]

Biotecnología Biotecnología en la Industria Estados Unidos

Soya editada genéticamente con aceite más saludable sale a la venta en EEUU

Calyxt, In., una empresa emergente centrada en el consumidor y enfocada en los alimentos y la agricultura, anunció el pasado 26 de febrero el exitoso lanzamiento comercial de su muy esperado aceite de soja con alto contenido de ácido oleico bajo la marca Calyno ™, que es el primer producto de la compañía que se […]

Biotecnología Biotecnología para la Salud Estados Unidos

Crean levadura biotecnológica que produce compuestos activos de la marihuana

Científicos de UC Berkeley, Estados Unidos, han desarrollado una levadura de cerveza genéticamente modificada capaz de producir los compuestos principales de la marihuana: el THC (con efectos psicoactivos y de uso recreacional), y el CBD (no-psicoactivo para uso terapéutico), así como nuevos cannabinoides que no se encuentran en la propia planta. Además, ofrece un sistema […]

Biotecnología Biotecnología en el agro Estados Unidos

Científicos descubren la «hoja de ruta» genética de la frutilla cultivada

Los consumidores quieren que las frutillas (o fresas) sean rojas, dulces, maduras y jugosas, como las que se toman de un jardín. Los proveedores quieren que sean fáciles de manejar y enviar, sin ser aplastadas. Mientras que los agricultores necesitan que sus cultivos sean de alto rendimiento y resistentes a las enfermedades. Un equipo internacional […]