Para muchos, la ciencia de la conservación de alimentos no es muy emocionante, pero cada año…
Categoría: Tecnología
La tecnología vinculada a la actividad agropecuaria global
El nuevo material ofrece una solución ecológica para convertir el calor residual en energía
Perseverance, el rover Mars 2020 de la NASA, funciona con algo muy deseable aquí en la…
Bioplástico elaborado con nanocelulosa y mango para mejorar la conservación de los alimentos
Un equipo de investigación de la Universidad de Cádiz (España), junto con investigadores de la Universidad…
Setas comestibles crecerían más rápido en canecas reutilizables
Una nueva técnica de producción de hongos mediante canecas reutilizables disminuye el proceso de incubación hasta…
La bioingeniería allana el camino para la producción de productos de origen biológico utilizando levadura de panadería
Los científicos han descubierto una forma de controlar muchos genes en células de levadura modificadas, abriendo…
Los investigadores crean un ‘superpegamento’ derivado del veneno de serpiente que detiene el sangrado en segundos usando luz visible
Indiana Jones odia a las serpientes. Y ciertamente no está solo. El miedo a las serpientes es tan…
Mantener las fresas frescas con envases bioactivos
Québec produce más fresas que cualquier otra provincia canadiense. Las fresas son delicadas y difíciles de mantener…
El bagazo de la caña de azúcar nanomodificado puede ‘limpiar’ el agua contaminada con cobre o cromo
Este material híbrido, elaborado con nanopartículas de magnetita, se adhiere a los contaminantes y es posible…
Equinos: desarrollan una crema para controlar una enfermedad venérea
Se trata de un producto antiviral de uso tópico. Fue desarrollado por el Laboratorio de Virus…
La castración de ovejas macho retrasa el envejecimiento del ADN
Hay una forma concreta de que los hombres aumenten su esperanza de vida, pero requiere una…
Suero lácteo convertido en ácido cítrico para la industria alimentaria
A partir del lactosuero –uno de los residuos más contaminantes de la industria alimenticia– se pueden…
La tela sostenible hecha de corteza de árbol podría reducir las tasas de infección por MRSA
Una tela tradicional de Uganda que usa corteza de árbol para fabricar textiles sostenibles podría usarse…
Campanita cultivada in vitro produce sustancia que reactiva ritmo cardiaco
Con el cultivo en laboratorio de la planta adelfa amarilla, también conocida como campanita (Thevetia peruviana),…
Un derivado de cítricos hace que la madera transparente sea 100% renovable
Desde que se introdujo por primera vez en 2016, la madera transparente ha sido desarrollada por…
Nuevo robot para monitorizar las viñas
Investigadores de la Politécnica de Valencia han desarrollado VineScout, un robot autónomo equipado con sensores y…
¿Tu futura ropa estará hecha de algas?
Los materiales vivos, que se fabrican albergando células biológicas dentro de una matriz no viva, han…
Crean bioplástico a base de cáscara de papa
En México, de los 100 millones de toneladas de papa que se producen anualmente, sólo el…
Tu próxima vacuna podría obtenerse desde plantas genéticamente modificadas
La tan esperada tecnología de vacunas producidas en plantas genéticamente modificadas podría ayudar a que las…
Estados Unidos aprueba la comercialización de una proteína obtenida de la fermentación de un hongo
La compañía Nature´s Fynd recibió la aprobación de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) en respuesta a su solicitud…
Membrana de nanofibra podría convertir el agua de mar en potable
Datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS) señalan que, alrededor de 785 millones de…