El primer tomate de consumo directo editado genéticamente ha sido lanzado en Japón por la compañía Sanatech Seed.
Los ministerios japoneses responsables han anunciado que además de ser seguro, este tomate al que se le ha editado el genoma no se le regulará como un producto modificado genéticamente. El tomate Sicilian Rouge High GABA se desarrolló utilizando la tecnología de edición genética CRISPR-Cas9. El tomate contiene altos niveles de ácido gamma-aminobutírico (GABA), un aminoácido que se cree que ayuda a la relajación y ayuda a reducir la presión arterial.
Según Shimpei Takeshita, presidente de Sanatech Seed y distribuidor exclusivo, este tomate contiene de cuatro a cinco veces más GABA que un tomate normal. Takeshita dijo que la variedad Sicilian Rouge y el rasgo GABA fueron elegidos por su alto nivel de aceptación por parte de los consumidores. Explicó que este tomate es muy popular y los consumidores ya están acostumbrados a comprar otros productos con un alto contenido de GABA, por lo que creen que es muy importante presentar al consumidor la tecnología de una manera que ya les resulta familiar.
Por su parte, la Federación Internacional de Semillas (ISF) dijo que da la bienvenida al lanzamiento y que es un paso importante en la implementación de la política japonesa sobre la edición del genoma, una herramienta que brinda oportunidades para el sector de las semillas. Además reiteró su compromiso en la apuesta por la innovación en fitomejoramiento para contribuir a sistemas alimentarios sostenibles.
Más información en Eurofruit. La declaración de la ISF está disponible aquí.
