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Miel de abejas mejora cualidades del yogur

Con una dosis de 10 % de concentración de miel de abejas en preparados lácteos como el yogur, se favorecen las propiedades sensoriales típicas del producto como consistencia, sabor, aroma y aspecto general frente a las expectativas de los consumidores….

Bacterias genéticamente modificadas que protegen a las abejas frente a plagas y patógenos

Científicos de Texas informan que han desarrollado una nueva estrategia para proteger a las abejas melíferas de una tendencia mortal conocida como colapso de colonias: cepas de bacterias genéticamente modificadas. Esta es la primera vez que alguien mejora la salud…

Desarrollan bacteria genéticamente modificada que produce miel de abejas

Un grupo multidisciplinario de estudiantes israelíes del Technion ganó una medalla de oro en la competencia mundial iGEM al presentar una bacteria genéticamente modificada que imita los procesos del estómago de la abeja melífera. Buscan reducir la presión sobre el…

Innovan dispositivo que potencia condiciones de las colmenas para preservar vida de abejas

De acuerdo a la FAO (agencia de la ONU para la alimentación y la agricultura), existen 100 especies de cultivos que proporcionan el 90 por ciento de los alimentos en todo el mundo, y 71 de ellos son polinizados por…

Un biosensor para detectar bacterias en alimentos y bebidas con una molécula de aguijón de abejas

Un péptido extraído de los insectos registra la presencia de patógenos en forma más rápida y con un costo menor que los de los métodos tradicionales AGENCIA FAPESP/DICYT – Una molécula extraída del aguijón de las abejas dio origen a…

Robots consiguen que peces y abejas se comuniquen entre sí

Un equipo de investigadores de cinco universidades europeas ha logrado que un grupo de abejas en Austria se comunique con otro de peces en Suiza. A través de unos robots, las dos especies transmitieron señales una a la otra y,…

Biólogos identifican genes ‘limpios’ de abejas conocidos por mejorar la supervivencia

La clave para la cría de abejas resistentes a las enfermedades podría estar en un grupo de genes, conocidos por controlar el comportamiento higiénico, que permiten a las colonias limitar la propagación de ácaros y bacterias dañinas, según una investigación…

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