Variable «Pungency» del chile dulce Shishito: genes y semillas

Pimientos picantes ( Capsicum spp.) son una importante especia y verdura que sustenta la cultura alimentaria en…

Crean investigadores mexicanos un deshidratador geotérmico de alimentos

Crean en la UNAM el primer deshidratador geotérmico de alimentos, útil para procesar frutas como piña,…