El llamativo rasgo de la pulpa roja de las manzanas atrae tanto a los cultivadores como…
Etiqueta: fruta
Cientos de nuevas secuencias genómicas llenan los vacíos en el árbol de la vida de la mosca de la fruta
Una multitud de nuevos datos de secuencias genómicas llenan importantes lagunas en el árbol de la…
La alcachofa de tierra recibe mejoras genéticas: una curiosidad de jardín que se convierte en una potencia agrícola
Imagine una pequeña fruta que sabe a una mezcla entre tomate y piña, envuelta en su…
Científicos descubren el mecanismo molecular detrás de la coloración de la cáscara de la piña
La coloración de la cáscara de la piña, especialmente el tono rojo, aumenta significativamente su valor…
Exprimir más sabor: estudio genético optimiza el ácido cítrico en los tomates
El ácido cítrico (CA) es un compuesto que mejora el sabor de los tomates y que…
Un nuevo árbol genealógico del tomate y la papa muestra que el color y el tamaño del fruto evolucionaron juntos
Los frutos de las plantas de Solanum, un grupo de la familia de las solanáceas, son…
Maduro para el conocimiento: desentrañando los vínculos genéticos del ablandamiento del banano
Un estudio reciente ha identificado un nuevo gen bHLH, MabHLH28, como un regulador clave de la…
Desarrollan la primera mora «sin semillas» y con una mejor cosecha utilizando edición del genoma
Pairwise desarrolló la primera mora sin semillas del mundo utilizando tecnología CRISPR, además de lograr al…
Las flores de tomate revelan nuevos conocimientos: el gen clave TM6 controla el desarrollo de las flores
El tejido genético que rige el desarrollo de las flores en las plantas es intrincado, y…
Desbloqueando el mecanismo del dorado interno de la piña
El pardeamiento interno (IB) es un problema poscosecha importante en las piñas, que afecta la calidad…
Cómo se pueden utilizar los plátanos para luchar contra la crisis de los residuos plásticos
Los plátanos son una de las frutas más populares y consumidas en el mundo. También son el…
Construyen el “super-pangenoma” de la sandía, descubriendo genes clave para mejorar resistencias y calidad de la fruta
Investigadores del Boyce Thompson Institute han construido un “super-pangenoma” de la sandía moderna y sus parientes…
Hacia un tomate más sabroso: Recuperando la variante STP1 perdida en el tomate moderno para mejorar los sólidos solubles en la fruta
por la Universidad Agrícola de NanJing En un estudio publicado recientemente en la revista Horticulture Research , los investigadores…
Investigadores mapean el genoma del aguacate Hass
¿Qué hace al aguacate perfecto? Por primera vez en el mundo, los científicos de la Universidad…
¿Por qué las fresas pueden tomar un tono blanco fantasmal?
Un grupo de investigadores de varios países descubrieron algunos de los secretos genéticos que ayudaron a…
Desarrollan un algoritmo para medir la morfología de la fruta
Un equipo investigador del Centro de Investigación en Agrigenómica (CRAG) ha desarrollado un método informático automatizado y rentable para…
Queso con aguacate Hass, una mezcla exitosa
Un queso fresco, desarrollado con adición de pulpa de aguacate Hass busca aportar a la industria…