La harina de amaranto, un seudocereal de la familia de la quinua, sería una alternativa de…
Etiqueta: galletas
Productos a base de guatila, nutritivos y antioxidantes
Galletas bajas en grasa, un smoothie y una infusión, forman parte de la línea de productos desarrollados a…
Pan y galletas con microalgas marinas
Científicos de la Universidad de Almería, la de Lleida y el Instituto de Investigación y Tecnología…
Microalgas como ingredientes de panes y galletas saladas
Investigadores sustituyen un porcentaje de harina por biomasa de estos microorganismos marinos y demuestran su potencial…
La edición genética puede proteger tus galletas favoritas frente al cambio climático
La presión del clima cambiante y nuevas plagas y enfermedades amenazan el suministro mundial de ingredientes…