Un equipo de investigación del INTA, el CONICET y la Universidad Nacional de Tucumán obtuvo un…
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La fabricación de queso depende de las proteínas de la leche para formar la estructura
La producción de queso depende de la coagulación de las proteínas de la leche en una…
Almidón de achira, potencial desintegrante de tabletas
Por medio de modificación química, el almidón de esta planta tendría utilidad como desintegrante en tabletas…