El nuevo producto, desarrollado por un equipo del Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación…
Etiqueta: propiedades
Alimentos del futuro: cómo la tecnología no térmica podría transformar el consumo de almidón
El almidón es un componente vital de la dieta humana y actúa como fuente primaria de…
Científicos desarrollan lechuga súper dorada más rica en vitamina A
Un grupo de investigación ha desarrollado un método innovador para la biofortificación de hojas y otros…
La agricultura y otras industrias obtendrán un nuevo tipo de bioplástico gracias a las bacterias moradas
En un mundo inundado de plásticos derivados del petróleo, los científicos buscan alternativas que sean más…
Investigadores desarrollan modelos de espectroscopia de infrarrojo cercano para analizar granos de maíz y biomasa
En la industria agrícola y alimentaria, determinar la composición química de las materias primas es importante…
Desarrollan un método para aumentar la electricidad renovable generada a partir algas
Personal investigador del CSIC combina materiales conductores con un biopolímero presente en las algas marinas para…
De las raíces a las hojas: la conexión del nitrógeno con la eficiencia fotosintética
La eficiencia de la fotosíntesis en las plantas está influenciada por el tipo de nitrógeno absorbido.…
Estudio revela vías genéticas para la producción de flavonoides cítricos
Las frutas cítricas, famosas por su sabor ácido y su alto contenido de flavonoides, son parte…
Desbloquear el genoma del brócoli: clave para mejorar los beneficios para la salud
El brócoli es conocido por sus beneficios para la salud, principalmente debido a su rico contenido…
Un estudio revela una variabilidad estable de la humedad del suelo dentro de los campos y abre la puerta a la detección remota por satélite
por la Universidad de Illinois en Urbana-Champaign Un estudio multiinstitucional dirigido por científicos de la Universidad de…
La edición genética promete acelerar el desarrollo de rasgos deseables en variedades de colza
Los productores de canola y su variedad comercial, la canola, pueden esperar que lleguen al mercado…
El modelo genético de la menta piña: un ensamblaje genómico completo
Mentha suaveolens, comúnmente conocida como menta piña, es valorada por su distintivo aroma y propiedades medicinales,…
Desarrollan métodos novedosos para detectar antibióticos en vegetales y lombrices de tierra
La investigadora de la UPV/EHU Irantzu Vergara ha conseguido analizar simultáneamente varias familias de antibióticos en…
Un estudio muestra cómo se pueden utilizar los residuos de la poda del aguacate para producir envases de alimentos más sostenibles
Aunque el plástico permite envasar alimentos de forma segura e higiénica, su uso extensivo constituye un…
Residuos de la poda del aguacate sirven para fabricar envases alimentarios más sostenibles
Un prototipo de material más resistente aumenta la biodegradabilidad en el envasado de alimentos UCO/DICYT Aunque el…
Equipo evalúa prácticas de gestión agrícola en nuevo método de contabilidad de óxido nitroso
En lo que respecta a los gases de efecto invernadero, el óxido nitroso (N 2 O) es una…
Elaboran una bebida con propiedades antioxidantes a partir de suero de leche de vaca de Ecuador
Investigación del CSIC (España) y la Universidad de Guayaquil (Ecuador) F. Descubre/DICYT Un equipo de investigación de…
Demuestran las propiedades saludables de un aceite de semilla de albahaca, fuente alternativa de omega-3
La Fundación CELLBITEC, con la colaboración de investigadores de la Universidad de Granada, viene desarrollando un…
Aplican ozono y calentamiento en seco para mejorar las propiedades del almidón de yuca
Estos métodos, considerados emergentes, son ambientalmente amigables y pueden implementarse en la industria en diversos sectores…
Desarrollan un material con propiedades antiinflamatorias para prótesis con extractos de hoja de mango
Un equipo de investigación de la Universidad de Cádiz ha creado en laboratorio un filamento impregnado…