proteína

Harina de gusano, rica en proteínas y recomendada para deportistas

Producir un suplemento alimenticio altamente proteico, libre de gluten y lactosa, de fácil digestión y bajo costo e impacto ambiental, y que genere tendencias de alimentación ecológicas en jóvenes adultos es el objetivo del proyecto que aprovecharía el gusano de…

Éxito en la promoción del crecimiento de plantas para biodiesel

En los Programas de Investigación Básica Estratégica de JST, un grupo dirigido por Zhongrui Duan (Investigador, Universidad de Waseda) y Motoki Tominaga (Profesor Asociado, Universidad de Waseda) logró promover el crecimiento de las plantas……. por la Agencia de Ciencia y…

La fabricación de queso depende de las proteínas de la leche para formar la estructura

La producción de queso depende de la coagulación de las proteínas de la leche en una matriz de gel después de la adición de cuajo. por Elsevier La leche que no se coagula (NC) en condiciones óptimas afecta el proceso…

La proteína que ayudó a aumentar cien veces el tamaño de los tomates

Mediante tecnología de edición genética CRISPR y secuenciación genómica, investigadores de la Universidad de Almería han aislado un factor de transcripción que regula el tamaño de los tomates. Este fruto es hasta 100 veces más grande que su variedad original….

Desarrollan arroz alto en proteínas y más fácil de cocinar

La nueva variedad de arroz tiene, en promedio, un contenido de proteínas del 10,6%, tras un aumento del 53% de su contenido original de proteínas. También necesita menos calor, tiempo y, por lo general, menos agua para cocinar. Más de…

Apto para veganos: Crean queso mediante organismos transgénicos que producen proteínas de la leche de vaca

Una empresa emergente alemana está trabajando en el desarrollo de queso producido en laboratorio mediante organismos genéticamente modificados que elaboran proteínas de la leche de vaca, como caseína y proteína de suero. Mediante esta tecnología ya han creado prototipos de…

Identifican una proteína que “alivia la sed” de las plantas

La investigación de científicos españoles del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) revela un mecanismo de regulación de la respuesta a la disponibilidad de agua. Los estomas son pequeños poros presentes en las hojas y tallos de las plantas, a…

Identifican proteínas del polen del olivo para mejorar el diagnóstico de la alergia

El polen del olivo es la segunda causa más frecuente de alergia respiratoria en España, llegando a ocupar el primer puesto en las zonas donde su cultivo es extensivo, como Andalucía. Un equipo de investigación español ha detectado el conjunto…

De cerdos, aves y excrementos energéticos en el suroeste de Brasil

ENTRE RIOS DO OESTE, Brasil, 6 ago 2019 (IPS) – El brasileño Romário Schaefer ceba 3.300 cerdos que no son suyos. Los recibe como lechones de cerca de 22 kilos y los devuelve con 130 a 160 kilos, un gran…

Pakistán realizará ensayos con 85 variedades de algodón transgénico resistente a plagas

Las autoridades regulatorias de Pakistán supervisarán ensayos de campo para 85 variedades de algodón transgénico con proteína Bt (para resistencia a plagas) con el objetivo de evaluar parámetros relacionados con la productividad y calidad de fibra. Cabe destacar que casi la mitad…

Social Media Auto Publish Powered By : XYZScripts.com