Un equipo de investigación de las universidades de Sevilla y Huelva ha creado un nuevo material…
Etiqueta: proteína
Hacer de las habas una mejor fuente de proteínas
Las habas contienen un alto contenido de proteínas, lo que las hace ricas y prometedoras como…
Startup israelí utiliza edición del genoma para eliminar amargor en la arveja amarilla
La startup israelí Plantae Bioscience utiliza técnicas de edición de genes mediante CRISPR para eliminar los…
Científicos españoles descubren una proteína clave en plantas que confiere tolerancia a la sequía
Un equipo investigador del CRAG ha descubierto que la proteína AtMC3 se encuentra exclusivamente en una…
“Maíz Carnoso”: Un maíz genéticamente modificado que produce importante proteína de la carne bovina
La empresa de agricultura molecular, IngredientWerks de Estados Unidos, acaba de comunicar el desarrollo de su…
Crean proteína sustentable para producir alimento a partir del aire
A partir de procesos bioquímicos usando «electricidad renovable», una empresa logró elaborar una proteína capaz de…
Masticar chicle con una proteína obtenida en lechuga transgénica podría reducir la propagación de COVID19
El chicle lleva una proteína producida en lechuga genéticamente modificada atrapa el virus SARS-CoV-2, causante de…
Descubrimientos genéticos para mejorar los rendimientos del trigo y aumentar su contenido de proteína
Un equipo internacional de investigadores de la Universidad de Adelaida en Australia y el Centro John Innes en Reino…
Bistec a base de plantas elaborado con proteína de guisante
ETH Pioneer Fellow Martin Hofmann ha desarrollado un método para producir alternativas de carne de origen…
Un snack a base de proteína de pota y granos andinos para reducir la desnutrición de escolares
Una iniciativa peruana plantea la elaboración de productos a base de cereales y granos andino ricos…
El enfoque a gran escala revela un actor imperfecto en la biotecnología vegetal
Un equipo de investigación dirigido por el Instituto Whitehead de Investigación Biomédica ha aprovechado las tecnologías…
La nueva tecnología para el descubrimiento de complejos de proteínas es prometedora para la biotecnología y la mejora de cultivos
Las células vivas sobreviven y se adaptan formando complejos de proteínas estables que les permiten modular…
Estudio encuentra proteínas clave en la respuesta de las plantas a la deficiencia de nitrógeno
Investigadores de la Universidad de Nagoya en Japón han identificado la proteína que activa el mecanismo…
Estados Unidos aprueba la comercialización de una proteína obtenida de la fermentación de un hongo
La compañía Nature´s Fynd recibió la aprobación de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) en respuesta a su solicitud…
India desarrolla su primer caucho transgénico nacional: fue mejorado para crecer con bajas temperaturas
La planta de caucho transgénico es la primera de su tipo desarrollada por un Instituto local…
Los científicos de alimentos tienen como objetivo hacer que las proteínas de origen vegetal sean más sabrosas y saludables
A medida que el consumo de carne continúa aumentando en todo el mundo, los científicos de…
Separar los residuos de cerveza en proteínas para alimentos y fibra para biocombustibles
Los entusiastas de la cerveza casera y los principales fabricantes experimentan el mismo resultado del proceso…
Harina de gusano, rica en proteínas y recomendada para deportistas
Producir un suplemento alimenticio altamente proteico, libre de gluten y lactosa, de fácil digestión y bajo…
Éxito en la promoción del crecimiento de plantas para biodiesel
En los Programas de Investigación Básica Estratégica de JST, un grupo dirigido por Zhongrui Duan (Investigador,…
La fabricación de queso depende de las proteínas de la leche para formar la estructura
La producción de queso depende de la coagulación de las proteínas de la leche en una…