Las batatas son una opción alimenticia popular para los consumidores de todo el mundo debido a…
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Cemento de zanahoria: cómo los tubérculos y la ceniza pueden hacer que el hormigón sea más sostenible
El hormigón se ha convertido en nuestro material de construcción preferido para innumerables estructuras como puentes,…
Chips de papas andinas, un snack con 10 mil años de sabor
Se destacan por su alto valor nutricional y sus cualidades de alimento funcional, por el alto…
Papas transgénicas resistentes a hongos pasan con éxito los ensayos de campo en Reino Unido
Una papa genéticamente modificada (GM) con mejor calidad del tubérculo y resistencia a la devastadora enfermedad…