Desarrollan soja transgénica para producir caseína, proteína clave para la elaboración de quesos

La caseína es la proteína que se encuentra en la leche de vaca y que le da al…

Nueva tecnología de “agua en polvo” para combatir las sequías

“Agua en polvo”: 10 gramos de este polímero puede absorber hasta un litro de agua. Sergio…