¿Puede el aceite de algas reemplazar el aceite de palma?

Científicos chinos han encontrado un competidor marino de la palma para la producción de aceite vegetal. …

Emplean una levadura modificada para elaborar el edulcorante xilitol con paja de caña de azúcar

Investigadores de la Universidad de Campinas, en Brasil, editaron el genoma de la especie Saccharomyces cerevisiae,…