Empresa líder de papas modificadas genéticamente pide no ser etiquetada como OGM porque usa la transferencia de genes de variedades de papas silvestres en lugar de introducir ADN que es extraño a la papa
La compañía estadounidense Simplot esperaba la aprobación de la tercera generación de papas modificadas genéticamente en 2025, pero el Servicio de Inspección de Salud Animal y Vegetal (APHIS) del USDA otorgó la aprobación ya en 2022, ya que una revisión reciente mostró que las papas modificadas genéticamente se pueden cultivar y utilizar de manera segura. en la cría en los Estados Unidos.
Como explica la propia empresa, no se trata de OMG, sino de tecnología de edición de genes. Las papas silvestres ofrecen una rica fuente de características que se pueden usar para mejorar las variedades. Las plantas silvestres de papa se han adaptado para crecer en los variados suelos y climas de las tierras altas, las tierras áridas del desierto y los valles bajos, y sobreviven en estas duras condiciones sin necesidad de agregar pesticidas, fertilizantes o riego. Los tubérculos de papa silvestre están lejos de las características de sabor de las variedades modernas, los rendimientos son bajos, pero Simplot necesita parientes de papa silvestre como fuente de características importantes, como la resistencia natural a las enfermedades. Las herramientas de modificación biotecnológica, como la edición de genes, permiten la transferencia de ciertos rasgos o genes de parientes silvestres a variedades modernas, lo que también simplifica el proceso regulatorio: “Las papas biotecnológicas no son un producto nuevo en los EE. UU. A mediados y finales de la década de 1990, NatureMark, una subsidiaria de propiedad total de Monsanto, comercializó las variedades NewLeaf y NewLeaf Plus con resistencia al escarabajo de la patata de Colorado y al virus del enrollamiento de la hoja, respectivamente. Sin embargo, el activismo contra la biotecnología de OGM provocó una disminución del interés de los consumidores y la consiguiente disminución de la competitividad hizo que NatureMark dejara de operar en 2001. Desde entonces, JR Simplot ha liderado el desarrollo y la comercialización de papas biotecnológicas en los EE. UU.”. de propiedad total, vendió las variedades NewLeaf y NewLeaf Plus con resistencia al escarabajo de la patata de Colorado y al virus del enrollado de la hoja, respectivamente. Sin embargo, el activismo contra la biotecnología de OGM provocó una disminución del interés de los consumidores y la consiguiente disminución de la competitividad hizo que NatureMark dejara de operar en 2001. Desde entonces, JR Simplot ha liderado el desarrollo y la comercialización de papas biotecnológicas en los EE. UU.”. de propiedad total, vendió las variedades NewLeaf y NewLeaf Plus con resistencia al escarabajo de la patata de Colorado y al virus del enrollado de la hoja, respectivamente. Sin embargo, el activismo contra la biotecnología de OGM provocó una disminución del interés de los consumidores y la consiguiente disminución de la competitividad hizo que NatureMark dejara de operar en 2001. Desde entonces, JR Simplot ha liderado el desarrollo y la comercialización de papas biotecnológicas en los EE. UU.”.
Las papas biotecnológicas Simplot se denominan Innatas porque las variedades tienen características obtenidas al ajustar la expresión de genes de papa únicamente.
La primera generación, lanzada al mercado en 2015, es resistente al pardeamiento cuando se corta y menos formación de acrilamida cuando se cocina-asa. El segundo es resistente al endulzamiento inducido por el frío, las papas se pueden procesar en papas fritas después de estar refrigeradas durante nueve meses sin pérdida de calidad. Además, se introdujo el gen de la papa silvestre Solanum venturii en la segunda generación para la resistencia al tizón tardío. La segunda generación, aunque está protegida contra Phytophthora, no lo está contra otras enfermedades, por lo que se sigue recomendando la aplicación de fungicidas durante la temporada de crecimiento, pero esta cantidad se puede reducir a la mitad.
En la tercera generación de la papa Simplot, se agregaron dos genes más de resistencia al tizón tardío, lo que elevó el número total de genes a tres. Tener tres genes de resistencia al tizón tardío equivale a tener tres modos de acción contra el patógeno. Las pruebas realizadas por la compañía en más de 40 cepas de tizón tardío de todo el mundo han demostrado que tres conjuntos de genes de papa brindan una resistencia completa y extensa al tizón tardío.
Las patatas de la generación 3 también son resistentes al virus Y de la patata, lo que facilitará la producción de semillas de patata certificadas para los productores de semillas.
