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México TECNOLOGÍA Tecnología en la alimentación

Desarrollan bebida nutritiva con cacao y garbanzo

Guanajuato, Guanajuato. (Agencia Informativa Conacyt).- Con la finalidad de ofrecer una alternativa saludable e impulsar la producción agrícola de cacao en el país, estudiantes de la licenciatura en Nutrición del campus Celaya-Salvatierra de la Universidad de Guanajuato, desarrollaron Xocomayan, bebida con base de cacao (Theobroma cacao L.) y garbanzo (Cicer arietinum). Por Israel Pérez Esta […]

Estados Unidos TECNOLOGÍA Tecnología en la industria

Científicos hallan método con arena y plantas para llevar agua a cientos de millones de personas

Materiales de arena y de plantas fácilmente disponibles en muchas naciones en desarrollo son la base para crear un nuevo medio de filtración de agua barato y efectivo, denominado ‘Arena-F’. Según las Naciones Unidas, 2.100 millones de personas carecen de acceso a servicios de agua potable gestionados de forma segura, la mayoría de los cuales […]

México TECNOLOGÍA Tecnología en la alimentación

Científico mexicano propone al mezquite para limpiar suelos contaminados con metales pesados y ser alimento de ganado

Metales como arsénico, cadmio y cobre son comunes en suelos cercanos a las áreas de explotación de las industrias mineras, lo cual puede resultar altamente tóxico para flora y fauna, en incluso para el ser humano que se alimenta de plantas y ganado contaminados.     Como solución a esta problemática, un científico de la […]

México TECNOLOGÍA Tecnología en la alimentación

Tecnología mexicana para el secado de alimentos

La empresa mexicana CREID BIA desarrolló un secador solar de alimentos que optimiza la producción de legumbres, hortalizas y frutas al disminuir el costo energético y aprovecha al máximo los excedentes, que generalmente se consideran merma o desperdicio en la cosecha. Por Hugo Valencia Juliao Ciudad de México. (Agencia Informativa Conacyt) La doctora Elizabeth Cortés […]

Energía del océano ENERGÍA RENOVABLE Estados Unidos

Un paso más cerca de la energía sostenible del agua de mar

El grupo de investigación liderado por el químico de Leiden Marc Koper descubrió un catalizador que minimiza la producción de cloro gaseoso durante la electrólisis del agua salada. La invención puede permitir la producción directa de hidrógeno a partir de agua de mar. El artículo ha sido publicado en el Journal of the American Chemical Society . Universidad de […]

BIOTECNOLOGÍA Biotecnología en eI medio ambiente y la biodiversidad Estados Unidos

Los “códigos de barras” CRISPR mapean el desarrollo de los mamíferos con exquisitos detalles

La técnica de edición del genoma permite a los investigadores rastrear linaje de células en ratones en desarrollo. Matthew Warren Por primera vez, los científicos han utilizado CRISPR para rastrear el desarrollo de un mamífero desde un solo huevo hasta un embrión con millones de células. La hazaña tecnológica acerca a los biólogos un paso más […]

Estados Unidos TECNOLOGÍA Tecnología en la industria Uncategorized

Eficiente, económica y ecológica: la biobatería autodegradable hecha… ¡papel!

Investigadores de la Universidad de Binghamton-la Universidad del Estado de Nueva York han creado una batería biodegradable basada en papel que es más eficiente al superar problemas de diseños previos. Durante años, ha habido entusiasmo en la comunidad científica sobre la posibilidad de que las baterías en papel sean una alternativa ecológica. Sin embargo, los […]

México TECNOLOGÍA Tecnología en la industria

Investigador mexicano obtiene nuevos materiales con residuos del nopal

Por medio de la biorrefinería, proceso en el que se obtiene un biocombustible y distintos productos, además de contribuir a la reducción de gases de efecto invernadero, el investigador de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH), Carlos Alexander Lucho Constantino, produce nuevos materiales con residuos del nopal. El académico explicó que desde hace […]

Estados Unidos TECNOLOGÍA Tecnología en la alimentación

Un nuevo enfoque para el envasado súper resbaladizo tiene como objetivo reducir el desperdicio de alimentos

Casi todos los que comen comida rápida están familiarizados con la frustración de intentar exprimir hasta la última gota de ketchup de los pequeños paquetes que acompañan a las papas fritas. Emily Roediger, Virginia Tech Lo que la mayoría de los consumidores no se dan cuenta, sin embargo, es que la comida que se queda […]

México TECNOLOGÍA Tecnología en la alimentación

Estudiantes crean biopelícula vía hueso del aguacate que puede sustituir al plástico

Estudiantes de Ingeniería Química de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo UMSNH) desarrollaron un bioplástico a partir del hueso de aguacate, el cual puede ser utilizado para elaborar desechables y puede resistir los líquidos calientes, es biodegradado en 300 días, además de que puede servir para diseñar material quirúrgico compatible con el cuerpo […]