La edición de genes puede «eliminar la mayoría de los carcinógenos» de los productos con nicotina,…
Categoría: Norte América
El diseño de queso suizo podría ayudar a los científicos a aprovechar el poder del sol
Los grandes agujeros en el queso suizo ayudan a que sea un sabroso manjar. Ahora, los científicos…
Realizan descubrimiento clave para desarrollar cultivos tolerantes al calor
Para 2050, el calentamiento global podría reducir el rendimiento de los cultivos en un tercio. Ahora,…
Patentan un proceso que transforma la pasta de coco en nuevos ingredientes alimenticios para animales
La pasta de coco es un subproducto muy abundante generado del proceso de obtención del aceite…
Microbio convierte los desechos del pan en un compuesto útil
El desperdicio de alimentos es un gran problema, tanto en la práctica como en la ética. Según…
«Los cultivos editados genéticamente son seguros para la salud y el ambiente» afirma el Ministerio de Salud de Canadá
La autoridad regulatoria Health Canada ha declarado que los cultivos editados genéticamente son seguros, y lanzó…
Obtienen biocombustibles con remanentes de las industrias del queso y el vino
Germán Buitrón Méndez y su equipo recuperan hidrógeno y metano para generar energía limpia. La aportación…
El futuro del cultivo de cannabis: marihuana y cañamo editado genéticamente más productivo y resistente
El desarrollo de la nueva tecnología de edición genética ofrece a las empresas de cannabis una…
Estudio confirma que los cultivos Bt no impactan sobre los invertebrados del suelo
Un nuevo metaanálisis ha confirmado que los cultivos Bt no tienen ningún impacto en los invertebrados…
Aumento de las ‘robo-plantas’, mientras los científicos fusionan la naturaleza con la tecnología
Las «roboplantas» de Venus atrapamoscas controladas a distancia y los cultivos que avisan a los agricultores…
Los científicos de alimentos tienen como objetivo hacer que las proteínas de origen vegetal sean más sabrosas y saludables
A medida que el consumo de carne continúa aumentando en todo el mundo, los científicos de…
«Transgénico-natural»: El caso de un pez que le robó un gen anticongelante a un pez de otra especie
Aunque pareciera algo «antinatura», la transferencia de genes entre especies distintas ocurre más a menudo de…
Separar los residuos de cerveza en proteínas para alimentos y fibra para biocombustibles
Los entusiastas de la cerveza casera y los principales fabricantes experimentan el mismo resultado del proceso…
Fabricación de plásticos más limpios y ecológicos a partir de desechos de pescado
Los poliuretanos, un tipo de plástico, se encuentran en casi todas partes: en zapatos, ropa, refrigeradores…
Mejoramiento genético para adaptar el cultivo de estevia a climas fríos
Científicos de la Universidad Estatal de Carolina del Norte (EE.UU.) están seleccionando variedades de estevia con…
Start-up que desarrolla «miel real» sin el uso de abejas se prepara para lanzamiento comercial
MeliBio, una startup con sede en Berkeley que afirma fabricar miel real sin el uso de…
‘Agricomb’ mide múltiples emisiones de gases de … vacas
Después de que el peine de frecuencia óptica hizo su debut como regla para la luz,…
Joanne Chory, la científica que desarrolla «super plantas» para salvar al mundo del cambio climático
La Dra. Joanne Chory espera que las modificaciones genéticas para potenciar las capacidades de fijación de…
Los desechos de hacer chips de maíz morado producen un tinte natural, suplementos, arena para gatos
Cuanto más colorido es un alimento, probablemente más nutritivo es. Por ejemplo, el maíz morado contiene compuestos…
Publican el primer genoma completo del centeno, clave para su mejoramiento
El genoma completo de referencia proporciona un recurso invaluable para la mejora de cultivos de trigo,…
La edición genética con CRISPR podría controlar la gripe aviar y prevenir la próxima pandemia
La gripe aviar ya está causando estragos económicos en la industria avícola mundial, y algunas cepas…