La Estación Experimental Agrícola Fabio Baudrit Moreno de la Universidad de Costa Rica aplica información audiovisaual…
Categoría: Tecnología
La tecnología vinculada a la actividad agropecuaria global
Cemento, sal y agua: un nuevo material de almacenamiento para el calor verde
Calentar el espacio donde vivimos o trabajamos es una necesidad común en la mayoría de las…
Recubrimiento conservaría más la carne de hamburguesa
Una envoltura comestible a base de quitosano, un aceite esencial de orégano y nisina reconocido por…
Elaboran cosméticos naturales a partir de colágeno de piel de tilapia
La iniciativa desarrollará una crema regenerativa y champú para el cuidado de la piel y el…
Arepas de maíz con calcio ayudarían a fortalecer los huesos
El proyecto se constituye en una alternativa natural para aumentar la ingesta de calcio, especialmente por…
¿Es mejor la harina integral? El científico que ayudó a descifrar el genoma del trigo, ahora busca potenciar este alimento
La Tercera – Uno de los alimentos que con más frecuencia comen los chilenos es el trigo. En pan,…
Investigación dirigida por la Universidad de Birmingham promete un impulso de agua para los agricultores de la India
Los expertos en agua de la Universidad de Birmingham han diseñado un medio de bajo consumo…
Ultrasonidos y virutas de madera para producir vinagre en 21 días
Investigadores de la Universidad de Cádiz aplican una técnica que reduce el tiempo para conseguir grandes…
Harina de gusano, rica en proteínas y recomendada para deportistas
Producir un suplemento alimenticio altamente proteico, libre de gluten y lactosa, de fácil digestión y bajo…
La tecnología láser mide la biomasa en los árboles más grandes del mundo
La tecnología láser se ha utilizado para medir el volumen y la biomasa de secuoyas gigantes…
Software monitorea el ganado en tiempo real
Por medio de un chip y otros elementos tecnológicos, esta herramienta, denominada “Animal”, permite monitorear las…
Penicillium camemberti: una historia de domesticación del queso
La capa blanca y esponjosa que cubre a Camembert está hecha de un moho resultante de…
Cáscaras de guayaba y papaya les pondrían color a las salchichas
Extrayendo pigmentos de las cáscaras de estas dos frutas –específicamente carotenoides–, se les daría un valor…
Solventes optimizan extracción de aceites de semillas
Con técnicas de bajo impacto ambiental se extraen aceites de semillas de papaya, tomate de árbol…
Desarrollan queso “sin vacas”: organismos biotecnológicos producen proteínas y grasa láctea
La firma australiana-estadounidense Change Foods está desarrollando queso desde cero utilizando bioingeniería para la obtención de…
Tableros hechos de residuos de arroz buscan disminuir el uso de madera
La cascarilla y el tamo producidos en el municipio de Prado (Tolima) tendrían un mejor destino…
Lámina de mango y piña, nuevo alimento saludable
No es un pasaboca crujiente ni seco, y tampoco es pulpa de fruta: es una deliciosa…
Avances tecnológicos y edición genética mejoran la producción de soya en China
China ha alcanzado un ‘nivel de clase mundial’ en investigación agrícola sobre la soya, reveló un…
Mango, gulupa y yacón, fórmula para una bebida refrescante y nutritiva
Esta fue la mejor combinación hallada en la búsqueda de una bebida tipo néctar a base…
Las plantas podrían informarnos sobre la ubicación de los cadáveres, ayudando a las familias a encontrar personas desaparecidas
La idea de que las plantas nos hablen de los muertos suena a mala película de…
Miel de abejas mejora cualidades del yogur
Con una dosis de 10 % de concentración de miel de abejas en preparados lácteos como…