aceite de pescado

Residuos de pescado como materia prima para bienes industriales

Las materias primas que quedan después de filetear un salmón equivalen a más del 60 por ciento de su peso sacrificado.  Pronto será posible convertirlos en aceite de pescado de alta calidad, proteínas de pescado de sabor neutro, gelatina de…

Aceite omega-3 de plantas transgénicas es igual de efectivo y seguro que el aceite de pescado

Un nuevo ensayo de salud humana realizado en Reino Unido muestra que los aceites omega-3 producidos por plantas transgénicas son tan seguros y efectivos nutricionalmente como el aceite de pescado. La investigación, dirigida por la Facultad de Medicina de la…

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