Un grupo de investigación ha desarrollado un método innovador para la biofortificación de hojas y otros…
Etiqueta: aroma
Levaduras silvestres de la Patagonia podrían producir nuevos sabores de cerveza
Híbridos de cepas silvestres y levadura de cerveza tenían mutaciones que mejoraban la producción de alcohol…
Control de termitas más ecológico y eficaz: el compuesto natural atrae a los consumidores de madera
Los científicos de UC Riverside han descubierto una forma altamente efectiva, no tóxica y menos costosa…
El modelo genético de la menta piña: un ensamblaje genómico completo
Mentha suaveolens, comúnmente conocida como menta piña, es valorada por su distintivo aroma y propiedades medicinales,…
Científicos crearon tomate con azafrán para aumentar los beneficios para la salud de los tomates
Los tomates con el gen del azafrán pueden tener los mismos beneficios para la salud que…
La carne wagyu pasa la prueba de sabor de la ciencia
El sabor, la textura y el aroma únicos de la famosa carne Wagyu de Australia ahora…
Desarrollan arroz de alto rendimiento y con aroma mejorado utilizando CRISPR-Cas9
Investigadores chinos de la Universidad de Guangxi y la Universidad Agrícola del Sur de China han…
Decodificando el aroma de una planta
Los reinos de plantas y animales son ricos en olores que funcionan como módulos clave de…