Es un proceso desarrollado por investigadores de la Universidade Estadual Paulista, en Brasil, junto a colaboradores…
Etiqueta: enzimas
Alimentos del futuro: cómo la tecnología no térmica podría transformar el consumo de almidón
El almidón es un componente vital de la dieta humana y actúa como fuente primaria de…
Las plantas transgénicas podrían contribuir a que la fórmula para bebés sea tan nutritiva como la leche materna
La leche materna humana contiene una mezcla única de azúcares prebióticos que son difíciles de replicar…
Los científicos descubren la clave para cultivar plantas «devoradoras de carbono» con un gran apetito
El descubrimiento de cómo funciona una enzima crítica «oculta en el modelo de la naturaleza» arroja…
Desbloqueando el mecanismo del dorado interno de la piña
El pardeamiento interno (IB) es un problema poscosecha importante en las piñas, que afecta la calidad…
Los residuos del aceite de soja pueden generar un producto que mitiga los efectos de la menopausia
Científicos ponen a prueba un método de obtención de una sustancia similar a los estrógenos partiendo…
Para reducir la dependencia de las enzimas en la cría de pollos de engorde, los científicos están creando piensos transgénicos
Las enzimas se utilizan ampliamente como aditivos alimentarios en las dietas de la mayoría de los…
La saliva del gusano de la cera contiene enzimas capaces de degradar el plástico
Un equipo de investigadores del CSIC descubre que la saliva de este insecto alberga unas enzimas…
Nueva estrategia libre de enzimas para detectar residuos de plaguicidas organofosforados
El alto uso y los métodos poco razonables han causado residuos excesivos de glifosato en los…
El kit de herramientas de enzimas hace que la biotecnología sea accesible a nivel mundial
por Lara Streiff, Universidad de Stanford En 2016, Lenshina Agbor estaba trabajando en su tesis de maestría…
Los investigadores diseñan orgánicamente células solares utilizando enzimas en la fruta de papaya
Las películas delgadas de dióxido de titanio (titania) se usan comúnmente en varios tipos de células…
Los científicos desarrollan enzimas producidas a partir de residuos agrícolas para su uso como detergente para la ropa
Un equipo internacional de investigadores ha desarrollado una enzima producida a partir de desechos agrícolas que…
El descubrimiento del ADN y su impacto en la mejora genética vegetal
El descubrimiento del ADN ha permitido un avance sin precedentes en los programas de mejora vegetal.…
Descubren un mecanismo clave para la inmunidad vegetal
Un equipo internacional del Centro de Biología de Sistemas Vegetales del VIB-UGent (Bélgica) y de la…
Científicos franceses desarrollan una variedad de soja con alto contenido de ácido oleico a través de mutagénesis dirigida
Científicos de la compañía francesa Cellectis han desarrollado una variedad de soja con alto contenido de…
Biotecnología en el día a día: Enzimas para uso industrial
Dentro de las numerosas aplicaciones que tiene la biotecnología, la más importante para el desarrollo de…