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Científicos utilizan la genética para crear el árbol de navidad perfecto

1200 gigabytes de datos genéticos tomados de cientos de árboles de navidad a lo largo de todo el planeta, son analizados por investigadores para descubrir cuál es el mejor código genético. La idea es desarrollar un árbol con mejores características estéticas…

Investigadores lograron producir biocombustible con suero de queso

Este desarrollo tecnológico traerá beneficios económicos y aportará a la sustentabilidad del medioambiente. El principal insumo es uno de los desechos más contaminantes de la industria alimentaria ARGENTINA INVESTIGA/DICYT Investigadores de las universidades nacionales de Río Cuarto y de Villa María…

A menor educación científica, mayor temor injustificado a transgénicos y “químicos” en la comida

La falta de conocimientos científicos se correlaciona con temores indebidos sobre la modificación genética, los productos químicos y técnicas comunes en la producción de alimentos, según un nuevo informe del Pew Research Center. Esta es una de las principales conclusiones del informe,…

«Asustar» a la soja en modo defensivo produce mejores plantas una generación más tarde

Al silenciar temporalmente la expresión de un gen crítico, los investigadores engañaron a las plantas de soya para que sintieran que estaban bajo asedio, encontrando una gran variedad de estrés. Luego, después de cruzar de forma selectiva esas plantas con el…

Investigadores describen genes que producen tomates grandes y gruesos

Los agricultores pueden cultivar tomates grandes y jugosos gracias a una mutación en el gen del Regulador del tamaño de la célula que se produjo durante el proceso de domesticación del tomate. Esther van der Knaap, de la Universidad de Georgia,…

De la achira también se obtendrían plásticos biodegradables

Con Canna indica L., la planta con la que se producen los tradicionales bizcochos huilenses, se pueden elaborar películas similares al plástico. Añadirle ácido cítrico y proteína de suero de leche al almidón de achira le da propiedades de durabilidad que…

Hormona podría hacer posible el crecimiento de plantas en el espacio

Biólogos de la Universidad de Zurich (Suiza) han descubierto que la hormona vegetal strigolactona podría hacer posible la agricultura espacial. El grupo de investigación de Lorenzo Borghi de la Universidad de Zurich y Marcel Egli de la Universidad de Ciencias y Artes…

Crean secador solar para café que ahorra decenas de miles de pesos al mes a productores

Investigadores chipanecos diseñaron un secador solar y de biomasa, el cual podría ahorrarles a los productores de este grano un gasto mayor a cien mil pesos mensuales en deshidratación, lo que impactaría positivamente en la reducción de costos de producción…

¿Por qué los tomates lindos son desabridos?

La pérdida del sabor y aroma en las variedades de tomates comerciales no se debe a que sean transgénicos u otros mitos mencionados. Una de las causas principales se debe a una mutación natural seleccionada hace 70 años, la cual…

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