La empresa GreenVenus anunció la primera palta (aguacate) editada genéticamente que no se oxida o pardea…
Etiqueta: oxidación
Nuevos recubrimientos naturales a partir de tomate mejoran la conservación de la carne de cerdo
Un equipo de investigadores del CSIC ha logrado recubrimientos de gelatina que retrasarían el proceso de…
Lechuga editada genéticamente con 150% más vitamina C y resistente a la oxidación
Un grupo de científicos chinos aplicó edición genética en lechuga, logrando no solo aumentar en gran…
Menos desperdicio alimentario: Avanza desarrollo de lechuga resistente a la oxidación
Una variedad de lechuga romana de oxidación retardada demuestra un mayor periodo de vida útil, reduciendo…