Gracias a su baja toxicidad, estabilidad química y notables propiedades eléctricas y ópticas, los nanomateriales a…
Etiqueta: pescado
Un biosensor conectado al móvil permitirá detectar toxinas en el pescado y el marisco vinculadas a intoxicaciones alimentarias
El IRTA y la Universitat Rovira i Virgili trabajan para poner a punto la metodología del…
Gambas de origen vegetal para proteger el medio marino
En todo el mundo, las personas consumen cada vez más pescado y mariscos, como mejillones y…
La nueva tecnología convierte el pescado entero en alimento
En la industria cárnica, es una práctica común convertir el animal entero en productos alimenticios. En la…
Fabricación de plásticos más limpios y ecológicos a partir de desechos de pescado
Los poliuretanos, un tipo de plástico, se encuentran en casi todas partes: en zapatos, ropa, refrigeradores…
Diseñan nuevas baterías sostenibles a partir de colágeno de pescado
El crecimiento de la población en todo el mundo y el aumento del consumo energético han…
La carne artificial ahora se hace en el espacio, llegando a un supermercado cerca de usted
Crear carne a partir de células ya no es el reino de la ciencia ficción: un…
Aceite omega-3 de plantas transgénicas es igual de efectivo y seguro que el aceite de pescado
Un nuevo ensayo de salud humana realizado en Reino Unido muestra que los aceites omega-3 producidos…
Estados Unidos da «luz verde» para cultivo de salmón transgénico de rápido crecimiento
Las autoridades reguladoras de Estados Unidos dieron «luz verde» el pasado viernes a un salmón genéticamente…