Desvelan el misterio genético que confería pigmentos rojos al maíz

Un equipo de científicos estadounidenses ha identificado un gen mutante que “activa” otro gen responsable de…

Un método basado en geometría computacional simplifica los paneles de cata de alimentos

Hasta ahora se requería un entrenamiento de los catadores y complejas técnicas estadísticas para procesar los…