El calentamiento de la Tierra está ocurriendo a mayor velocidad del esperado a causa del ser…
Categoría: España
Uso de microorganismos vivos en la industria alimentaria
Un microorganismo es un organismo microscópico constituido por una sola célula o agrupación de células. En este…
¿Es adecuado restringir el gluten en personas no celiacas?
Se estima que aproximadamente 1 de cada 100 personas en todo el mundo tiene enfermedad celíaca. Las…
Kimitec invertirá un total de 50 millones en su centro de biotecnología
La multinacional andaluza, dedicada a la investigación y desarrollo de productos agrícolas naturales principalmente biopesticidas, probióticos,…
El cerdo, un modelo animal más idóneo para la investigación de la superficie ocular humana
Investigadores del IOBA de la Universidad de Valladolid han caracterizado por completo, por primera vez, la…
Nuevos recubrimientos naturales a partir de tomate mejoran la conservación de la carne de cerdo
Un equipo de investigadores del CSIC ha logrado recubrimientos de gelatina que retrasarían el proceso de…
Científicos españoles analizan mecanismos para desarrollar plantas más resistentes a la sequía
Un equipo liderado por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) de España analiza en la…
La importancia de los organismos modificados genéticamente para combatir el COVID-19
Por Soledad de Juan (Directora Gerente de la Fundación Antama) Ahora, más que nunca, resulta imprescindible…
Desarrollan un método para alertar del coronavirus a partir del análisis de aguas residuales
El análisis molecular de las aguas permite detectar la presencia de material genético del SARS-CoV-2 como…
La proteína que ayudó a aumentar cien veces el tamaño de los tomates
Mediante tecnología de edición genética CRISPR y secuenciación genómica, investigadores de la Universidad de Almería han…
Un sistema de riego único en el mundo basado en energía solar
Investigadores de la Universidad de Granada crean un sistema de bombeo que ya ha sido visitado…
El descubrimiento de un nuevo gen que ‘supervisa’ la maduración de la fresa
España cuenta con la tasa de producción de fresa más alta de Europa y, para mantener…
Científicos españoles desarrollan nuevas berenjenas resistentes a condiciones extremas
La Universitat Politècnica de València (UPV) lidera un proyecto internacional para conseguir nuevas variedades de berenjenas…
Científicos de la UPV publican el mapa genético más completo de pimiento español
El mapa genético más completo del pimiento cultivado en España ha sido elaborado por científicos de…
Pan y galletas con microalgas marinas
Científicos de la Universidad de Almería, la de Lleida y el Instituto de Investigación y Tecnología…
Cómo obtener antioxidantes de los residuos del café
Investigadores de la Universidad de Córdoba han diseñado un método que aplica disolventes supramoleculares ‘inteligentes’ para…
Disolventes ‘inteligentes’ para obtener antioxidantes de los residuos del café
Un sistema rápido, barato y más ecológico puede ir destinado a la creación de alimentos funcionales…
El reto del agua en la producción de energía eléctrica
La disponibilidad de agua y energía representa un aspecto fundamental a la hora de satisfacer las…
Liberan polillas transgénicas para acabar con una de las peores plagas del planeta
El primer experimento en campo abierto con un insecto modificado ofrece resultados prometedores para frenar una…
Microalgas como ingredientes de panes y galletas saladas
Investigadores sustituyen un porcentaje de harina por biomasa de estos microorganismos marinos y demuestran su potencial…
Investigadores obtienen el mapa genético más completo de pimientos
El mapa genético más completo de pimientos cultivados en España ha sido creado por la Universidad…