El microbioma ambiental de las plantas de procesado de alimentos, clave para mejorar la seguridad alimentaria

Un grupo de investigación liderado por Avelino Álvarez (ULE) forma parte de la acción MASTER del…

Utilizan residuos del aceite de oliva para eliminar restos de fármacos en aguas residuales

La mezcla de diversos residuos de la industria del olivar elimina casi completamente restos de antinflamatorios…

Crea empresa biotecnológica mexicana cuero vegano con bacterias y desechos agroindustriales

Gracias a la idea de un biotecnólogo mexicano, desechos de mango y fresas son transformados por…

Cremas a base de aguacate, una alternativa productiva

Este producto, conformado hasta por un 70 % de agua, aceite de aguacate y otros componentes…

Investigan las propiedades antimicrobianas de los posos del café para calzado

El Centro Tecnológico del Calzado de La Rioja (CTCR) desarrolla una investigación para fabricar suelas y…

Investigadores desarrollan método de aprendizaje automático para identificar miel falsa

Un equipo de investigadores en el Imperial College London y UCL han desarrollado recientemente un nuevo…

Mandíbulas de avispas inspiran el desarrollo de nuevos materiales

Estos insectos incorporan en sus mandíbulas algunos elementos como zinc, manganeso, magnesio, aluminio, hierro y calcio,…

Los microbios son los ladrillos del futuro

Los ladrillos son uno de los principales elementos para la mayoría de las construcciones; sin embargo,…

Crean científicas bioplástico desde nanotecnología forestal

A fin de ofrecer una alternativa al uso a los plásticos sintéticos, y con ello disminuir…

Encuentran un mecanismo genético que controla la forma de las frutas, los vegetales y los granos

Científicos de la Universidad de Georgia (Estados Unidos) han descubierto un mecanismo genético que controla la…

Científicos se inspiran en pelo de oso para crear una membrana nanoestructurada que desale agua

Sabías que los osos polares no son blancos, sino translúcidos? En realidad, aunque a simple vista…

Ingenieros del MIT desarrollan técnica para generar electricidad con bacterias

El nuevo proceso es mucho más rápido y efectivo que anteriores. En un futuro, los microbios…

Crean investigadores mexicanos un deshidratador geotérmico de alimentos

Crean en la UNAM el primer deshidratador geotérmico de alimentos, útil para procesar frutas como piña,…

Nuevos materiales para capturar el agua atmosférica, cuya tecnología la dirige al lugar deseado

Todo ser vivo en nuestro planeta depende del agua en mayor o menor medida. Por ello,…

Un aspirador gigante (mide 7 pisos) podría limpiar el aire contaminado

La contaminación del aire que respiramos, sobre todo en los núcleos urbanos de las ciudades europeas…

La despensa del futuro combinará transgénicos, algas y comida ética

A pesar de lo sobrevalorada e idealizada que tenemos la comida tradicional, la tecnología de los…

La ensalada del futuro, cultivada por robots

Es innegable que la robotización está cambiando nuestras vidas de forma radical. Si el proceso se…

Los ‘plásticos’ sostenibles están en el horizonte

Un nuevo estudio de la Universidad de Tel Aviv describe un proceso para hacer polímeros bioplásticos…

Patentan dispositivo que atrapa y nulifica a la dañina mosca de la fruta

La llamada mosca mexicana de la fruta, Anastrepha ludens, es un insecto que propicia grandes pérdidas…

Un material inteligente de construcción crece como las plantas y repara sus propias grietas

Uno de los mantras de muchas disciplinas de artes marciales es utilizar la fuerza de tu…

El gen del conejo ayuda a la planta de interior a desintoxicar el aire interior

Nos gusta mantener el aire en nuestras casas lo más limpio posible, y algunas veces usamos…