La tecnología vinculada a la actividad agropecuaria global
Todo ser vivo en nuestro planeta depende del agua en mayor o menor medida. Por ello, es lo primero que buscamos en otros lugares del universo cuando queremos encontrar rastros de vida. No es de extrañar, por tanto, que en la naturaleza existan numerosas soluciones para captarla: desde las raíces de las plantas hasta las […]
La contaminación del aire que respiramos, sobre todo en los núcleos urbanos de las ciudades europeas o asiáticas, es uno de los principales problemas que nos afectan relacionados con el medioambiente y con la salud. Según la OMS, nueve de cada diez personas que viven en la UE están expuestas a niveles excesivos de polución. […]
A pesar de lo sobrevalorada e idealizada que tenemos la comida tradicional, la tecnología de los alimentos, la biotecnología alimentaria y las ciencias agrarias son algunas de las disciplinas científicas donde más se investiga y donde más resultados se obtienen cada año. La industria agroalimentaria ha sido de las que mejor han capeado la crisis económica […]
Es innegable que la robotización está cambiando nuestras vidas de forma radical. Si el proceso se inició hace décadas en las plantas de fabricación de automóviles, actualmente los coches autónomos empiezan a ser una realidad. Pero existen otras áreas donde la intervención de los robots se hace cada vez más patente, como en el caso […]
Un nuevo estudio de la Universidad de Tel Aviv describe un proceso para hacer polímeros bioplásticos que no requieren tierra o agua dulce, recursos que escasean en gran parte del mundo. El polímero se deriva de microorganismos que se alimentan de algas. Es biodegradable, produce cero desechos tóxicos y se recicla en desechos orgánicos. Universidad de […]
La llamada mosca mexicana de la fruta, Anastrepha ludens, es un insecto que propicia grandes pérdidas a agricultores de todo el país, principalmente a productores de cítricos y mango. Para dimensionar la magnitud del daño, hay que considerar que una sola hembra puede infestar centenas de frutos a lo largo de su vida, además de […]
Uno de los mantras de muchas disciplinas de artes marciales es utilizar la fuerza de tu contrario a tu favor. Y algo parecido es lo que proponen los investigadores del MIT en EEUU con el innovador material que acaban de presentar. Sin duda, el dióxido de carbono tiene muy mala prensa debido a que es […]
Nos gusta mantener el aire en nuestras casas lo más limpio posible, y algunas veces usamos filtros de aire HEPA para mantener alejados a los alérgenos y partículas de polvo. Universidad de Washington. Pero algunos compuestos peligrosos son demasiado pequeños para ser atrapados en estos filtros. Las moléculas pequeñas como el cloroformo, que está presente en […]
La producción de combustibles y productos químicos a partir de biomasa (madera, pastos, etc.) es una de las soluciones más prometedoras para construir una economía renovable. Ecole Polytechnique Federale de Lausanne El proceso consiste en deconstruir las plantas para producir carbohidratos simples, principalmente en forma de azúcares simples como la xilosa y la glucosa. Pero aunque […]
Hoy en día, el azúcar tiene una reputación villana. Y mientras que se deben evitar muchas de las cosas dulces, todos los seres vivos necesitan azúcar para sobrevivir. “El universo biológico está cubierto de azúcares”, dijeron Samuel M. Levi y Qiuhan Li, estudiantes graduados en el Departamento de Química y Biología Química de la Universidad de Harvard. […]