Un equipo de investigadores liderados por la Universidad de Tufts que explora el desarrollo de carne…
Etiqueta: carne
Consiguen producir carne en el espacio
Un experimento realizado a bordo de la Estación Espacial Internacional ha conseguido por primera vez producir…
Hallados genes potencialmente vinculados con la resistencia del ganado a las variaciones ambientales
Se trata de la aplicación de un modelo que prevé características genéticas que hacen que los…
Crean sistema que incrementa la vida útil de carne de cerdo
Investigadores de la UNAM enfatizan que la carne de cerdo es fuente importante de proteínas, vitaminas,…
Michael Gove: “Edición genética y alimentos de laboratorio formarán parte de la revolución agrícola”
El Secretario de Medio Ambiente y Agricultura del Reino Unido, Michael Gove, usó su discurso en…
Crean investigadores mexicanos un deshidratador geotérmico de alimentos
Crean en la UNAM el primer deshidratador geotérmico de alimentos, útil para procesar frutas como piña,…
Estados Unidos allana la manera de obtener ‘carne de laboratorio’ en los platos
El viernes, las autoridades estadounidenses acordaron cómo regular los productos alimenticios cultivados a partir de células…
Restos de comida para convertirse en lácteos y sustitutos de la carne
Los hábitos alimenticios complicados y los procesos de desperdicio han llevado a un sistema que descarta…