El tomate es un cultivo nutritivo y económicamente importante que depende de la vida útil como cualidad comercial.
La vida útil del tomate se ve afectada por el ablandamiento, que es importante en la maduración, el desarrollo del sabor, el almacenamiento de la fruta y la transportabilidad del cultivo. El suavizado está marcado por los cambios en las características de la cutícula y la pared celular.
Para investigar las bases moleculares de esta característica en el tomate, el investigador Duoduo Wang de la Universidad de Nottingham en el Reino Unido y sus colegas utilizaron CRISPR-Cas9 para editar los genes PL, PG2a y TBG4, todos relacionados con la maduración de la fruta en el tomate.
Los resultados mostraron que las plantas que tienen mutación en el gen PL tienen características más firmes, mientras que las plantas que tienen mutación en PG2a y TBG4 han modificado el color y el peso de la fruta. Los investigadores también encontraron que estos tres genes están actuando en diferentes ubicaciones en las paredes celulares.
El estudio aclara aún más las funciones de estos genes en la maduración del tomate y puede servir como base para futuras modificaciones del tomate hacia una vida útil más larga.
[Fuente:Plant Physiology]
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