La comunidad científica peruana aguarda expectante la decisión del presidente Martín Vizcarra en torno a la…
Categoría: Sur América
Investigadores peruanos conservan propiedades de carne de alpaca a partir de hierbas oriundas
El “chincho”, hierba aromática de la sierra peruana, posee componentes antioxidantes beneficiosos para el organismo Concytec/DICYT Con…
Argentina se convierte en el primer país en aprobar trigo modificado genéticamente
Argentina se ha convertido en el primer país en aprobar el crecimiento y consumo de trigo…
Recubrimiento conservaría más la carne de hamburguesa
Una envoltura comestible a base de quitosano, un aceite esencial de orégano y nisina reconocido por…
Elaboran cosméticos naturales a partir de colágeno de piel de tilapia
La iniciativa desarrollará una crema regenerativa y champú para el cuidado de la piel y el…
Arepas de maíz con calcio ayudarían a fortalecer los huesos
El proyecto se constituye en una alternativa natural para aumentar la ingesta de calcio, especialmente por…
¿Es mejor la harina integral? El científico que ayudó a descifrar el genoma del trigo, ahora busca potenciar este alimento
La Tercera – Uno de los alimentos que con más frecuencia comen los chilenos es el trigo. En pan,…
Harina de gusano, rica en proteínas y recomendada para deportistas
Producir un suplemento alimenticio altamente proteico, libre de gluten y lactosa, de fácil digestión y bajo…
Colombia: Protocolo contribuiría a optimizar producción de biocombustibles
Con el diseño de esta normativa, las empresas productoras de biodiésel y bioetanol podrán encontrar nuevas…
Uruguay avanza en autorización de trigo y soya transgénica tolerante a sequía
La tecnología HB4 de tolerancia a sequía fue desarrollada en Argentina por la empresa Bioceres, la…
Software monitorea el ganado en tiempo real
Por medio de un chip y otros elementos tecnológicos, esta herramienta, denominada “Animal”, permite monitorear las…
Cáscaras de guayaba y papaya les pondrían color a las salchichas
Extrayendo pigmentos de las cáscaras de estas dos frutas –específicamente carotenoides–, se les daría un valor…
Estudian tolerancia al calor en trigo para su adaptación al cambio climático
La primera semana de septiembre, la Dra. Francisca Castillo sembró un ensayo de trigo en la…
Solventes optimizan extracción de aceites de semillas
Con técnicas de bajo impacto ambiental se extraen aceites de semillas de papaya, tomate de árbol…
Estados Unidos y Colombia dan “luz verde” a un arroz editado genéticamente para resistencia al tizón bacteriano
Las autoridades regulatorias de Estados Unidos y Colombia concluyeron que el desarrollo de este arroz editado…
Tableros hechos de residuos de arroz buscan disminuir el uso de madera
La cascarilla y el tamo producidos en el municipio de Prado (Tolima) tendrían un mejor destino…
Lámina de mango y piña, nuevo alimento saludable
No es un pasaboca crujiente ni seco, y tampoco es pulpa de fruta: es una deliciosa…
El mejor año para ver la diferencia: trigo transgénico argentino crece sin lluvia por 4 meses
En la localidad de General Levalle, en Córdoba, avanzan en la multiplicación de semilla del trigo…
Científica chilena desarrolla cultivos que crecen en el desierto y una manzana “dorada” mediante edición genética
Actualmente Chile enfrenta una de las peores sequías de su historia, por lo cual algunos cultivos…
Mango, gulupa y yacón, fórmula para una bebida refrescante y nutritiva
Esta fue la mejor combinación hallada en la búsqueda de una bebida tipo néctar a base…