Colombia Tecnología Tecnología en la Alimentación Universidades

Aceite de moringa, fuente de oportunidades productivas

La cantidad de aceite que se puede extraer de las semillas de Moringa oleifera y su calidad, por el alto contenido de ácidos grasos insaturados –omega 9–, tocoferoles y vitamina E, postulan a esta planta como alternativa nutricional y agroindustrial. En promedio, por cada kilogramo de semillas de moringa se podrían obtener cerca de 354 g de aceite, […]

Europa Tecnología Tecnología en la Alimentación

Granja urbana produce 6 toneladas de alimentos en 163 metros cuadrados

La agricultura urbana es un gran desafío y cada día nos sorprenden con algo nuevo. El espacio limitado es una de las mayores y grandes barreras para que los alimentos frescos se puedan cultivar con regularidad dentro de las ciudades, lo que generalmente se traduce en producciones muy limitadas de productos. Sin embargo, una empresa […]

México Tecnología Tecnología en la Alimentación

Diseñan emprendedores mexicanos método que disminuye graves perdidas económicas en granjas acuícolas

A fin de disminuir las pérdidas en producción de los acuicultores de la República Mexicana, pues por presencia de bacterias se infectan sus granjas, un equipo de universitarios ideó un dispositivo que monitorea la calidad del agua las 24 horas del día, envía informes y alertas ante posibles riesgos en tiempo real. Pro-viden, nombre del […]