Los reguladores chinos han confirmado la seguridad de una variedad de trigo harinero editada genéticamente que…
Etiqueta: alimentos
Equipo desarrolla tecnología para producir bioplásticos a partir de subproductos agrícolas y alimentarios
Dado que el kimchi ha estado atrayendo la atención como una tendencia mundial de alimentos saludables,…
Los científicos descubren la clave para cultivar plantas «devoradoras de carbono» con un gran apetito
El descubrimiento de cómo funciona una enzima crítica «oculta en el modelo de la naturaleza» arroja…
Estos bananos editados genéticamente podrían estar disponibles en Colombia
Banano editado genéticamente fue lo que se dio a conocer en una ser serie de eventos…
Selección de genes con IA: una nueva disciplina de la ciencia biológica para cambios revolucionarios en la agricultura
El mejoramiento genético (GBB) que utiliza inteligencia artificial es un campo emergente que ofrece un enfoque…
Mejora del análisis de la calidad de la batata con imágenes hiperespectrales e inteligencia artificial
Las batatas son una opción alimenticia popular para los consumidores de todo el mundo debido a…
Poliploidía en hortalizas: exploración de la genética para la evolución de los cultivos y el éxito genético
Un equipo de investigación ha dilucidado el papel de la poliploidía en la evolución y el…
Sensores portátiles para el fenotipado avanzado de plantas
En respuesta a la creciente demanda mundial de alimentos, es imperativo mejorar el rendimiento de los…
Los residuos del aceite de soja pueden generar un producto que mitiga los efectos de la menopausia
Científicos ponen a prueba un método de obtención de una sustancia similar a los estrógenos partiendo…
El césped sustituye al plástico en los envases de comida para llevar
Las fibras de hierba pueden sustituir al plástico como material 100% biodegradable y desechable para envases…
Fibra vegetal y bacterias aumentan el valor nutricional de la harina de plátano
El método desarrollado por un ingeniero químico fortalece los nutrientes de un alimento protagonista de la…
En los invernaderos de alta tecnología, el futuro se convierte rápidamente en presente
Las tecnologías para los invernaderos modernos avanzan a un ritmo vertiginoso. Dado que se espera que la…
El sensor de quinta generación para la alimentación precisa de cerdos monitorea la entrega de alimento más de 40 veces por segundo
El alimento suele ser el elemento de mayor costo para los criadores de cerdos, por lo…
Detección temprana de enfermedades transmitidas por alimentos
Los productos como la lechuga y la espinaca se analizan de forma rutinaria para detectar bacterias…
Tecnologías verdes para extraer la esencia de las plantas y los alimentos
Jorge E. Olmos Cornejo, Universidad de Guadalajara and Carmen Leticia Orozco López, Universidad de Guadalajara Desde…
¿Qué es lo último sobre OGM y alimentos modificados genéticamente, y cuáles son las preocupaciones? Un experto explica
Los avances en la ingeniería genética han dado lugar a una era de alimentos, incluidos los…
Primera soja editada genéticamente aprobada por China
Los reguladores chinos emiten la primera aprobación de la República Popular China para la soja editada…
El IRTA presenta a las empresas del sector alimentario una nueva tecnología de secado de alimentos más eficiente
El secado por pulverización es una etapa clave en muchas industrias, y en particular, en la…
Fotosíntesis artificial para la producción de alimentos respetuosa con el medio ambiente
Garantizar el suministro de alimentos a la población mundial en constante crecimiento y, al mismo tiempo,…