Temperaturas de gelatinización apropiadas, alta viscosidad, buena solubilidad y un alto índice de blancura son características…
Día: 30 de marzo de 2019
Descifran el genoma de la nuez: facilitará el desarrollo de mejores variedades
En un nuevo estudio, un equipo de científicos de la Universidad de California, Davis y el…
Nuevas técnicas de mejoramiento genético para combatir el hambre
Un mundo sin hambre es posible, pero solo si la producción de alimentos aumenta y se…
Los científicos descubren la potencial tecnología de energía sostenible para el refrigerador doméstico
Si bien muchos avances han sido en mejorar su eficiencia, el refrigerador aún consume una cantidad…