Japón está listo para comercializar un pez editado genéticamente con mayor volumen de carne

Investigadores japoneses están utilizando la tecnología de edición de genes CRISPR para dar a la codiciada…

Científicos estadounidenses se embarcan en el desarrollo de vacunas comestibles a base de planta

Científicos de la Universidad de California Riverside, en Estados Unidos, están llevando a cabo un nuevo…

Residuos de frutas exóticas convertidos en protectores solares

Cáscaras, semillas, e incluso la pulpa de frutos exóticos colombianos como el chontaduro, la gulupa, el…

Nuevo sensor fotónico para detectar rápidamente bacterias y pesticidas en frutas y verduras

Los investigadores apoyados por el proyecto GRACED, financiado con fondos europeos, están desarrollando un sensor novedoso…